> ירקות קולארד מכילים סידן, אשלגן וויטמינים A, C ו K. כוס אחת של קולרים מכיל יותר מ -20 אחוזים היומי המומלץ שלך ערך של סיבים, ו 7 גרם של חלבון. אלה עבה, עלים ירוקים קשורים כרוב, אבל בניגוד כרוב, ירקות ירוקים לצמוח משוחרר במקום להרכיב ראשים. גבעול של קולרים ימשיך לייצר כפי שאתה למסוק עלים צעירים, רך להרתיח אותם כמו צלחת בצד או להוסיף אותם מרקים כדי ליצור מרק מזין.
וידאו של יוםשלב 1
מלאו את הכיור עם מים קרים עד קרים. אם לשים את הידיים במים קרים מפריע לך, ללבוש כפפות. מניחים קערה גדולה בצד כדי להחזיק את הקולרים רטוב.
שלב 2
להפריד את collards, אשר כנראה הגיע - או היו מאוחסנים - יחד.
להפיץ את collards על פני המים. לחץ על עלים גדולים, מכריח אותם לתוך המים.
שלב 4
לסחוט את collards על ידי או swishing אותם בעדינות קדימה ואחורה עם הידיים או לתת להם לקום אל פני השטח, ואז ללחוץ אותם בחזרה שוב ושוב.
שלב 5
משוך את הקולרים מן המים, מניחים אותם בקערה, ואז מנקזים את המים מהכיור. אתה תראה חצץ ולכלוך בתחתית הכיור. שטפו את זה, ואז למלא את הכיור ולשטוף שוב את הקולרים. לעשות את זה שלוש או ארבע פעמים, או עד שאתה לא רואה שום חצץ במים לאחר חילוץ את collards.
->
דברים שאתה צריךקערה גדולה
- מגבות נייר
- טיפים
