כדי לתפקד כראוי, הגוף צריך להיות מסוגל לשמור על רמות של כימיקלים מסוימים ותרכובות בגוף במצב יציב. זה ידוע בשם הומאוסטזיס וזה חלק קריטי של כל האורגניזמים החיים. כתוצאה מכך, הגוף שלך צריך לשמור על נוזלים מסוימים, כגון הדם, מעט בסיסי.
וידאו של היום
חומציות ובריאות
->הסביבה הכימית של הגוף משפיעה על האופן שבו תאים שונים וחלבונים שונים לעבוד. לדוגמה, הבטן צריכה להיות חומצית כדי חלבונים העיכול לתפקד כראוי. אם תא בגוף הופך חומצי מדי או אלקליני מדי, חלבונים יכולים לשנות את צורתם, מחלקת מדעי המזון באוניברסיטת אוהיו מציין, אשר יכול לגרום להם להיות מסוגלים לתפקד.
><<<<<<<<<<<<<<<<<<<< pH. ה- pH של הדם הוא מוסדר בחוזקה כי יש לו גישה לכל רקמות בגוף; כתוצאה מכך, ה- pH של הדם נשמר בין 7. 35 ו - 7. 45, מה שהופך אותו אלקליני במקצת. נוזלים אחרים בגוף, כגון רוק ושתן, יש גם טווחי pH נורמלי, אבל אלה הם יותר משתנים בגלל השינויים ב- pH שלהם לא יהיה דרמטי על הגוף בכללותו.
רגולציה
בגלל אלקליות של הדם הוא קריטי כל כך, הגוף האנושי יש שלוש דרכים להסדיר את ה- pH הדם. פחמן דו חמצני, שהוא תוצר לוואי של התאים שמשתמשים בגלוקוז, הוא חומצי במקצת; רמות שלה יכול להיות נשלט על ידי שינויים בקצב הנשימה שלך. הכליות גם יכול להפריש חומצה עודפת דרך השתן. לבסוף, הדם מלא בתערובות כימיות מיוחדות הידועים כמאגרים, אשר פועלים על ידי התנגדות לשינויים פתאומיים ב- pH.Acidosis
אם pH של הדם מקבל נמוך מדי, acidosis היא התוצאה. חומצה יכולה להיגרם על ידי בעיות עם נשימה, וכתוצאה מכך חומצה הנשימה. חומצה מטבולית, לעומת זאת, היא תוצאה של בליעה של תרכובות מייצרות חומצה, בעיות בחילוף חומרים, או אובדן נוזלים אלקליניים מהגוף, דוחות ידניים של Merck. חומצה קלה עלולה לגרום עייפות, בחילה והקאות. חומציות חמורה יותר עלולה לגרום כאב ראש ונמנום, אשר עלול להתקדם קהות חושים, תרדמת ומוות.
ההשפעות של מזון
החומציות והבדיקות של מוצרי מזון שונים לאחרונה התמקדו על ידי קבוצות הטוענות כי ניתן להגדיל את הבריאות הכללית שלך על ידי צריכת מזונות אלקליין, כגון פירות וירקות. בגלל הגוף יש מערכת הרגולציה שלו לשמירה על דם pH, אין זה סביר כי שינוי הדיאטה שלך יכול להיות כל השפעה משמעותית לטווח ארוך על בסיסיות של הדם שלך, InteliHealth הערות.כתוצאה מכך, אין מספיק ראיות כדי לתמוך בשימוש של מזונות אלקליין לטפל בכל סוג של מחלה.
