ברזל חלופות משלימה

הגוף זקוק ברזל לייצור המוגלובין - חלבון בתאי דם אדומים שנושאים חמצן. ללא צריכת ברזל מספקת, רמת ההמוגלובין יורדת, מה שמוביל לירידה במספר תאי הדם האדומים הפועלים ומצב המכונה אנמיה של חוסר ברזל. רופאים רשאים לרשום תוספי ברזל עבור אלה בסיכון לפתח אנמיה, כגון נשים בהריון, או אלה הסובלים מאנמיה. מאז נטילת תוספי ברזל יכול להשפיע על ספיגת מינרלים אחרים או להוביל לעומס הברזל, לשקול חלופות כדי לעזור להגביר את רמות הברזל שלך.

->

וידאו של היום

מזונות עשירים בברזל

לאכול תזונה בריאה ומאוזנת הכוללת מזונות עשירים בברזל. מקורות מזון מכילים שתי צורות כימיות של ברזל - ברזל חמה ברזל שאינו heme. Heme ברזל, בשם כי זה נובע המוגלובין, מתרחשת מזונות נגזרים מן החי, כגון בשר, עוף ודגים. כבד עוף מספק את הרמה הגבוהה ביותר של ברזל זמין, המכיל 12. 8mg ב 3. 5 עוז המשרתים. בגלל שהגוף סופג את הברזל בצורה יעילה יותר מאשר ברזל שאינו עמום - 15 עד 35 אחוזים לעומת 2 עד 20 אחוזים - מגדיל את כמות המאכלים היםיים, כגון צדפות וצדפות, בשר בקר, תרנגול הודו ותרנגולת בתזונה. כמה ירקות, כגון עדשים, שעועית ותרד מכילים ברזל ללא heme. למרות מזונות אלה מספקים פחות ברזל מאשר מוצרים מן החי, לאכול אותם עם מזונות ידועים כדי לשפר את ספיגת ברזל כגון פירות הדר, גם מסייע להגביר את רמות הברזל.

->

הימנע מעכבי ברזל

בעוד שמזונות מסוימים משפרים את ספיגת הברזל, אחרים יכולים לעכב את הקליטה. כאשר אתה מנסה להגדיל את רמות ברזל בלי לקחת ספקים, למנוע פריטים אלה בתזונה היומית שלך. הימנע משתיית קפה ותה, במיוחד בעת ובעונה אחת אתה אוכל מזונות המכילים ברזל. קפה ותה מכילים טאנינים, הידועים גם בשם חומצה טאני. חומצת טניק תורמת לטעם המר של הקפה או התה ומפריעה לקליטת הברזל.

>

חומצה אוקסלית נמצא בירקות רבים, כולל תרד, בשר, ריבס ותפוחי אדמה מתוקים. חומצה אוקסלית יכול להיקשר מתכות כגון ברזל, מה שהופך אותם זמינים לגוף. מזונות סויה מכילים איזופלאבונים - תרכובות המניעות השפעות דומות לאסטרוגן בגוף. Isoflavones ידועים לעכב את ספיגת הברזל. כדי לשפר את ספיגת הברזל, הימנע מאכילה או שתיית כל מוצרי סויה עם מזונות עשירים בברזל.

צמחי מרפא

כמה טיפולים צמחיים עשויים לעזור להגביר את ספיגת ברזל וחומרים מזינים אחרים. המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד אומר כי אספסת, שן הארי, שן ו yellowdock כבר זמן רב כדי לעזור לנקות את הדם ולהגדיל את רמות המוגלובין. גנטיאן, צמח אחר, עשוי לעזור להגביר את יכולת הגוף לספוג ברזל.בגלל תוספי צמחים יכול להפריע לתרופות מסוימות ולגרום תופעות לוואי, הם צריכים לשמש רק תחת פיקוחו של הרופא המטפל שלך.