התזונתיים החיוניים ותוסף מזון, חומצה אסקורבית, שם כימי של ויטמין C, מסייע לשמור על בריאותך כאשר נלקח כמויות מומלץ. אם אתם צורכים יותר מ 2, 000 מיליגרם מדי יום, את הגבול העליון בטוח של ויטמין C, אתה עלול להיתקל תופעות לוואי לא נוח כי בדרך כלל לא מהווים איום על הבריאות לטווח ארוך שלך.
וידאו של היום
שלשולים
->מקורות תזונתיים לבד בדרך כלל לא לגרום צריכת מופרזת של חומצה אסקורבית, כי הגוף שלך להיפטר ממה שהיא לא משתמשת. אם אתה לוקח ויטמין C משלים במינונים גדולים, עם זאת, ייתכן שתיתקל תסמינים במערכת העיכול, כולל שלשולים. כמויות גדולות של חומצה אסקורבית יכול להציף את היכולת של קרבים שלך לספוג את זה מזין. חומצה אסקורבית מופרזת מובילה לעלייה במים במעיים ושלשולים. אם אתם סובלים משלשול בגלל תוספת חומצת אסקורבית מוגזמת, הפחיתו את המינון.
התכווצויות בטן
אם אתם צורכים יותר מדי חומצה אסקורבית, אתם עשויים לפתח התכווצויות בטן. כמו מים מצטבר במעיים שלך בגלל עומס חומצה אסקורבית, עוויתות התכווצויות כואבות לעתים קרובות להתרחש. התכווצויות בטן הקשורות לעומס חומצה אסקורבית מתרחשות בדרך כלל לפני שלשולים מתפתחים. ברגע שהחומצה האסקורבית העודפת עוברת בצואה שלך, התכווצויות הבטן נעלמות - אלא אם כן תמשיך להעמיס על המערכת שלך.
>מוגברת הסיכון לכליות אבנים
צריכת עודף חומצה אסקורבית עלולה להגביר את הסיכון שלך ליצירת אבן כליה. איך אנשים metabolize עודף חומצה אסקורבית משתנה. במחקר שפורסם ב - 2005 שפורסם ב "Journal of Clinical Nutrition", דיווחה הדיאטנית הרשום לינדה מאסי ועמיתיה כי כ 40% - ממקרי המחקר קיבלו 2, 000 מיליגרם של חומצה אסקורבית מדי יום, המיוצרים ברמות גבוהות של oxalate בשתן, מוצר התמוטטות של אסקורבית חוּמצָה. ריכוז גבוה של oxalate השתן יכול להוביל להיווצרות של אבן כליה. אם יש לך אבן כליה, לדבר עם הרופא שלך לפני נטילת תוספת ויטמין C.
מקורות חומצה אסקורבית
חומצה אסקורבית מתרחשת באופן טבעי בריכוזים גבוהים במגוון של פירות וירקות, כולל תפוזים, אשכוליות, פלפלים מתוקים, פפאיות, תותים, ברוקולי, נבטים בריסל, אפונה וקיווי. כתוסף מזון, חומצה אסקורבית עוזרת לשמר את הצבע והטעם של המזון. מאכלים המכילים חומצה אסקורבית נוספת כוללים בשר רווי, דגנים מוכנים לאכילה, שיבולת שועל מגולגלת, משקאות פרי, אבקת חלב, גבינה, שרבט, סורבה, חומץ, חרדל, פירות משומרים ויין. מינון גבוה של ויטמין C ספקים בדרך כלל לגרום עומס חומצה אסקורבית, אשר לעתים רחוקות מתרחשת ממקורות תזונתיים בלבד.
