מאכלים כמו מרק משומר לעתים קרובות לקבל ראפ רע כשזה מגיע לאכול בריא. כמה מרקים משומרים יכול להיות ממש בריא. זה לא אומר שאתה צריך לעשות את זה מצרך של הדיאטה שלך. אבל אם אתה מרגיש חולה או רק צריך לשטוף יחד ארוחה מהירה, מרק משומר יכול להיות בחירה בריאה למדי, כל עוד אתה בוחר בתבונה.
וידאו של יום
תוכן נתרן
אחד החששות הגדולים ביותר על מרק משומר הוא נתרן תוכן. המטרה היא לשמור על צריכת הנתרן שלך מתחת 2, 300 מיליגרם ליום. להפחית את זה לא יותר מ 1, 500 מיליגרם ליום אם יש לך לחץ דם גבוה, סוכרת, מחלת כליות, אם אתה אמריקאי אפריקאי או אם אתה בן 51 ומעלה, ממליץ על המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן. מרקים משומרים רבים הם גבוהים מאוד נתרן. לדוגמה, מותג מסחרי אחד של אטריות עוף מרק ירקות מכיל 890 מיליגרם עצום של נתרן לכל 1/2 כוס מרוכז המשרתים. בחר עבור זנים מופחתים נתרן כדי לשמור על צריכת המלח שלך תחת שליטה. מותגים פופולריים רבים מציעים מרקים משומרים שיש להם פחות מ 600 מיליגרם של נתרן למנה.
->צפיפות אנרגיה
צפיפות האנרגיה מתייחסת לכמה קלוריות נמצאות בגרם של מזון. מזון עם תכולת מים גבוהה יש צפיפות אנרגיה נמוכה יותר, בעוד מזונות fattier יש צפיפות אנרגיה גבוהה יותר. אתה יכול לצרוך יותר מזונות עם צפיפות אנרגיה נמוכה יותר מאשר מזונות עם צפיפות אנרגיה גבוהה עבור אותה כמות של קלוריות. מרק על בסיס מרק משומר יש צפיפות אנרגיה נמוכה יותר מאשר מרקי שמנת, כי יש להם יותר מים ופחות שומן. צריכת חלק קטן מרק מרק מבוסס לפני הארוחה יכולה לעזור לך להוריד את צריכת הקלוריות שלך ולשמור אותך מרגיש מלא. מחקר שנערך בשנת 2007 על ידי חוקרים באוניברסיטת פן סטייט מצא כי המשתתפים אכלו 20 אחוז קלוריות פחות בארוחה כאשר הם היו מנה של מרק דל קלוריות כמנה הראשונה.
->סיבים, ויטמינים ומינרלים
אם אתה הולך לאכול מרק משומר, לבחור זנים עם לפחות 10 אחוזים מהערך היומי של סיבים והרבה ויטמינים ומינרלים, ממליץ "כושר " מגזין. גברים בגילאי 19 עד 50 זקוקים ל -38 גרם סיבים ליום, בעוד שנשים בנות אותו גיל זקוקות ל -25 גרם, על פי אוניברסיטת קולורדו. שעועית וירקות עשירים בסיבים ובחומרים מזינים. בחר מרקים המורכבים בעיקר של שעועית, עדשים וירקות במרק נתרן נמוכה למילוי, בריאה ברירה.
חששות BPA
BPA, חומר כימי המשמש פחיות שמפריעה לייצור ההורמונים ועלול להגביר את הסיכון לסרטן מסוים, הוא חשש אפילו מרקים משומרים הבריאה. מחקר שפורסם ב "Journal of American Medical Association" בשנת 2011 מצא כי המשתתפים שצרכו מרק משומר במשך חמישה ימים היה 1, 221 אחוזים יותר BPA בשתן שלהם מאשר משתתפים שלא אכלו את המרק.כדי להימנע BPA מרקים מוכנים, לבחור זנים ארוזים ב טטרה פאק, סוג של קרטון עשוי מקרטון, PET פלסטיק ואלומיניום, ממליצה MSN Healthy Living.
