הוא מרק עוף אטריות בריא בשבילך?

מרק יש מקום ראוי היטב בתזונה מאוזנת. אם אתה מודע משקל, החל ארוחה עם קערה של מרק יכול לעזור למלא אותך אז אתה צורכים פחות קלוריות בסך הכל. עם זאת, יש לזכור כי בעוד מרק עוף אטריות משמש כמקור של חומרים מזינים חיוניים, זנים משומרים של מרק לבוא טעון עם נתרן, אשר מקטין את הערך התזונתי שלה. לקבלת מרק בריא, להכין אותו בבית באמצעות מרק נתרן נמוכה מרכיבים בריאים.

>

וידאו של היום

כללי מידע תזונה

מרק אטריות עוף הוא בדרך כלל נמוך קלוריות - כוס מרק עוף עם אטריות משומר מכיל רק 63 קלוריות, או 3 אחוזים של היומי על בסיס דיאטה 2, 000 קלוריות. כל מנה מספקת 7. 3 גרם של פחמימות ו 2. 4 גרם של שומן - מקור מרוכז של דלק לרקמות שלך. צריכת כוס מרק עוף אטריות גם מגביר את צריכת החלבון שלך על ידי 3. 2 גרם. הגוף משתמש בחלבון זה כדי לשמור על רקמות חזקות, כולל שיער בריא.

->

ויטמינים ומינרלים

אכילה מרק עוף אטריות גם מגביר את צריכת micronutrient שלך, ומגביר באופן משמעותי את צריכת ויטמין A וסלניום. שני החומרים המזינים הללו תומכים בתפקוד תקין של בלוטת התריס. סלניום גם מפעיל אנזימים הלחימה בסרטן, ואילו ויטמין A מקדם צמיחה חדשה של תאי דם אדומים. מנה של מרק עוף עם אטריות מכילה 498 יחידות בינלאומיות של ויטמין A, המהווה 21% מהצריכה היומית המומלצת לנשים ו -17% לגברים. הוא גם מספק 11. 9 מיקרוגרם של סלניום, המהווה 22 אחוזים של הצרכים סלניום היומי שלך.

חסרונות תזונתיים

בחירה מרק עוף משומר אטריות באופן משמעותי מגביר את צריכת הנתרן שלך. כל כוס של מרק עוף משומר אטריות רגיל מכיל כ 866 מיליגרם של נתרן. הנחיות התזונה עבור האמריקאים, 2010 ממליץ לשמור על צריכת הנתרן שלך לא יותר מ 2, 300 מיליגרם ליום, בעוד איגוד הלב האמריקני ממליץ לצרוך לא יותר מ 1, 500 מיליגרם של נתרן בכל יום. אפילו מופחת נתרן מרק עוף משומר אטריות מכיל כ 429 מיליגרם של נתרן לכל כוס. כתוצאה מכך, לצרוך מרק אטריות עוף משומר על בסיס קבוע יכול בקלות לגרום לך לחרוג צריכת מקסימלית היומי המומלץ נתרן. עם הזמן, עודף נתרן מגביר את הסיכון למחלות לב אוסטיאופורוזיס, וגם תורם למחלת כליות.

בריא אפשרויות

בנוסף להקטנת תוכן הנתרן של המרק שלך על ידי הפיכת מרק עוף נמוך או לא נתרן, לטעון את המרק שלך עם ירקות. לשמור את זה קלאסי בתערובת של גזר פרוס, סלרי ובצל, או ללכת מרק אטריות בהשראת אסיאתית באמצעות פרוסות צ'וקי בוק צ'וי ופטריות שיטאקי.להפחית את צריכת השומן שלך על ידי הכנת המרק שלך באמצעות חזה עוף קצוץ ללא עור, במקום רגלי עוף שומן, וכן להגביר את התוכן של סיבים של המרק שלך באמצעות אטריות מחיטה מלאה במקום פסטה לבנה. השתמש תערובת של עשבי תיבול יבשים ותבלינים, כגון אורגנו, פטרוזיליה, פתיתי פלפל חריף, כדי להקנות טעם למרק שלך מבלי להוסיף מלח.