אם יש לך מחלת כליות מתקדמת, הנפרולוג שלך או הדיאטנית הכלית יגידו לך להתרחק שוקולד. המלצה זו לא נעשתה שרירותית, וזה לא אומר כי שוקולד הוא רע עבור הכליות. ייעוץ זה ניתן באופן קבוע לחולים שרמות הזרחן בסרום שלהם גבוהות. על ידי הגבלת צריכת מזונות עתירי זרחן, הסימפטומים של אי ספיקת כליות ניתן למזער.
וידאו של היום
כליות וזרחן
כליות בריאות לנקות יותר מ 200 גלונים של דם ביום. פסולת מוצרים כגון קריאטינין ו אוריאה יוסרו. עודף אשלגן וזרחן מופרשים לתוך השתן.
כאשר הכליות מצולקות בגלל מחלה כרונית, הם פחות מסוגלים לבצע את הפונקציות האלה. רמות הזרחן מתחילות לזחול. אם רמות הזרחן בסרום גבוהות מ -5 mg / dL, הנפרולוג שלכם עשוי להמליץ לכם להתרחק משוקולד וממאכלים עתירי זרחן אחרים. הוא יידע אותך כמה זרחן בטוח לך לצרוך.
->זרחן ושוקולד
קביעת תכולת הזרחן של המזון קשה משום שחברות אינן מחויבות על פי חוק לספק מידע זה. רוב החולים פונים לדלפק זרחן כמו זה שסופק על ידי משרד החקלאות של ארה"ב, או USDA.
100 גרם של השוקולד שוקל כ 3. 5 oz. כמות זו של שוקולד כהה עם 70 עד 85 אחוז מוצקים קקאו יש 308 מ"ג זרחן. כמות זהה של שוקולד לבן יש 176 מ"ג - אשר עדיין גבוה באופן בלתי נמנע. שוקולד מעורבב עם חלב הוא גם מסוכן במיוחד, כי חלב הוא גם גבוה בזרחן.
->סכנות
אכילת מזונות עתירי זרחן כגון שוקולד יכולה להיות השלכות חמורות לטווח ארוך אם יש לך מחלת כליות. רמות גבוהות של זרחן מתחילים למשוך סידן מן העצמות. בנוסף להחלשת העצמות באופן קבוע ולהפוך אותך לפגיע יותר לשברים, הסידן יכול להפקיד בכלי דם, בשרירים ובאזורים אחרים.
אזהרה
אין צורך להימנע משוקולד אם יש לך כליות בריאות או אם הנפרולוג שלך אומר כי רמות הזרחן שלך הן נורמליות. אכילה של זרחן נמוך דיאטה לא להאט את ההתקדמות של מחלת כליות. אין ערך מנע בהגבלת הזרחן אם אין צורך בכך.
