יליד אמריקה, תירס מורכב מצרך תזונתי בתרבויות אינדיאניות רבות והיום מייצג את אחד הגידולים החשובים ביותר בעולם, מסביר אוניברסיטת Purdue. הטעם המתוק של התירס הטרי הופך אותו לטיפול בחודשים החמים יותר, בעוד תירס קפוא יש פוטנציאל להוסיף ערך תזונתי לתזונה שלך כל השנה. תירס עושה תוספת חכמה לתזונה שלך, כי זה מגדיל את הצריכה של כמה הזנת הבריאות מזין.
>וידאו של היום
מידע בסיסי תזונה
1 כוס המשרתים תירס מבושל, לחתוך מן הקוביה, מכיל 143 קלוריות - כ 7 אחוזים מהקצבה היומית שלך, מבוסס על דיאטה 2, 000 קלוריות. 32 גרם של פחמימות סה"כ החשבון עבור רוב תכולת הקלוריות של תירס, למרות 5 גרם של חלבון ו -2 גרם של שומן לתרום כמויות קטנות גם כן. תירס משמש כמקור טוב של סיבים. כל 1 גרם מנה של תירס מספק 3. 6 גרם, המהווה 9 אחוזים של צריכת סיבים היומי המומלץ לגברים ו -14 אחוזים עבור נשים. סיבים תורם ערך תזונתי של תירס כי זה מוריד את הכולסטרול שלך, עוזר לגוף שלך טוב יותר לווסת את רמות הסוכר בדם שלך נלחם עצירות.
->מינרלים לבריאות טובה
תירס גם תורם לתזונה בריאה על ידי הגדלת צריכת המינרלים שלך. כל מנה מכילה 39 מיליגרם של מגנזיום - 9 ו -12% מהמינון היומי המומלץ של מגנזיום שנקבע לגברים ולנשים, בהתאמה, וכן 115 מיליגרם של זרחן, או 16% מהצריכה היומית המומלצת. הגוף שלך משתמש הן מגנזיום וזרחן כדי להפוך רקמת עצם חדשה ולשמור על כוח השלד. מגנזיום גם מסייע לחילוף החומרים שלכם, בעוד הזרחן מסייע לגוף להעביר את החמצן.
ויטמינים מועילים
להגיע תירס כמקור של ויטמינים מועילים, במיוחד ויטמינים C ו- B-5, המכונה גם חומצה אסקורבית חומצה פנטותנית, בהתאמה. שני הויטמינים עוזרים להפעיל אנזימים בתאים, כולל אנזימים בתאי המוח שלך צריכים לעשות כימיקלים מעורב תקשורת העצבים. ויטמין B-5 גם עוזר לך לסנתז הורמונים, בעוד ויטמין C פוטנציאלי עזרי מטבוליזם כולסטרול. כוס תירס מבושל מספק 8. 2 מיליגרם של ויטמין C ו 1. 2 מיליגרם של ויטמין B-5. זה תורם 24 אחוזים לכיוון היומי שלך B-5 דרישות וגם מהווה את 11 אחוזים של ויטמין C היומי הכנסה מומלץ לנשים ו 9 אחוזים לגברים.
Phytonutrients עבור חזון בריא
תירס חייב את גוון צהוב שטוף שמש שלה לתכולת קרוטנואיד שלה, ושני קרוטנואידים - קרא לוטאין ו zeaxanthin - לטובת הראייה שלך. הרשתית שלך, רקמה עדינה בעיניים אשר מזהים צבע ואור, מכילים כמויות גדולות של לוטאין ו zeaxanthin ו להסתמך על חומרים מזינים אלה כדי להגן עליהם מפני נזק קל.קבלת מספיק לוטאין ו zeaxanthin דיאטה להילחם קטרקט שלך, כמו גם ניוון מקולרי הקשורים לגיל, והם גם מסייעים לשפר את הראייה אצל אלה שכבר סובלים AMD. צריכת 12 מיליגרם של לוטאין ו zeaxanthin כל יום היתרונות שלך, מייעצת האגודה האמריקאית אופטומטרי. כוס תירס מבושל מכיל 1. 4 מיליגרם, או 12 אחוז של המטרה שלך הכנסה.
