אבקת קארי הוא תערובת של כמה תבלינים המשמשים לחקות את הטעמים של המטבח ההודי. התבלינים הנפוצים ביותר הכלולים אבקת קארי הם כורכום, כוסברה, כמון חלבה. זנגביל, שום ופלפל שחור כלולים גם כמה תערובות אבקת קארי. תבלינים אלה יכולים להיות יתרונות חזקים לבריאות שלך.
וידאו של יום
עזרי בעיכול
>השילוב של תבלינים באבקת קארי לספק לך כמה נוגדי חמצון חזקים שעשויים לשפר את הבריאות של הבטן שלך. דרדרה רולינגס וג'ייקוב טייטלבוים מדווחים בספרו "מזון שעוזר לקרב על פיברומיאלגיה", כי הוספת אבקה קארי לתזונה תקדם עיכול יעיל של המזון שלכם, כמו גם להגדיל את כמות החיידקים הטובים במעיים ובמעיים. שמירה על רמות החיידקים הטובים שלך גבוהה תעזור לך לעכל מזון, לחסל פסולת בדרך כלל ולמנוע חיידקים וחיידקים מ גרימת שלשול וגז.
->טוב עבור המוח שלך
ככל שאתה מתבגר, המוח שלך לא יכול לעבוד במהירות וביעילות כפי שהוא צריך. הוספת אבקת קארי לתזונה עשויה לשפר את תפקוד המוח ולהגן עליך מפני ירידה מוחית הקשורה לגיל. ג'נט הורן ורובין ה 'מילר מדווחים בספרו, "המדריך לאישה חכמה עד אמצע החיים ומעבר לה", כי התבלינים באבקת קארי, במיוחד בכורכום, עשויים להגן על המוח על ידי מניעת הפרעות קוגניטיביות כמו מחלת אלצהיימר, מכיוון שהיא עשויה לסייע במניעת דלקת ואת היווצרות רובד.
->מניעת סרטן
תרכובות אבקות קארי אבקה עשוי לסייע במאבק נגד סרטן. קרן ו מילר לציין כי התבלינים הנפוצים ביותר באבקת קארי עשוי לעזור להפחית דלקת בגוף. דלקת כרונית יכולה להוביל להתפתחות של תאים סרטניים, ולכן הוספת אבקת קארי עשוי לעזור לטפל בדלקת שלך, כמו גם סיוע במניעת היווצרות של תאים סרטניים. קרולין F. Katzin, מחבר הספר "כל הסרטן לוחמת לחימה", ממליץ toasting אבקת קארי לפני השימוש בו כמו תשחרר יותר של שמנים עשויים לסייע במניעת סרטן.
עוזר כולסטרול נמוך
לאחר רמות גבוהות של כולסטרול LDL יכול להוביל למחלות קשות, כולל מחלת לב ולחץ דם גבוה. סנדרה קאבוט ומרגרט ג'סינקה מציינות בספרו "כולסטרול: האמת האמיתית" שהכורכום באבקת קארי הוא הסיבה לכך שתבלין זה יכול לעזור בהורדת רמות הכולסטרול. כורכום יכול גם לסייע במניעת מחלת לב על ידי עוזר למנוע היווצרות פלאק בעורקים שלך.
