עם טעם עשיר שלה בשר ברווז מספק דרך מפנקת להגיע מזונות חלבון מומלץ שלך - קבוצת מזון הכוללת בשר, ביצים, שעועית ואגוזים. כל אחד 3. 5 גרם גרם חלק משמעותי של חלבון היומי המומלץ המשרתים גודל לנשים ו 58% לגברים, על פי הנחיות USDA MyPlate תזונתיים של 5 עד 5. 5 אונקיות ביום עבור נשים 6 ו -6. 5 אונקיות לגברים. ברווז עושה תוספת בריאה לתזונה ומציע מספר חומרים מזינים חשוב לתפקוד רקמות.
->וידאו של יום
חלבון מלא
בשר ברווז עוזר לך להגביר את צריכת החלבון שלך. כמו בשר אחר, ברווז מספק חלבון מלא, כלומר, פרופיל חומצת האמינו שלו כולל כל אחד מחומצות האמינו שאתה צריך בתזונה. כל 3. 5 גרם מנה - נמדד גלם - של בשר ברווז מבויתת, עם העור הוסר, מכיל 18 גרם של חלבון. חלבון תומך במערכת החיסונית שלך, מסייע לשמור על הרקמה שלך שומר על העור שלך חזק ובריא.
->אבץ וסלניום
הוספת בשר ברווז לתזונה שלך גם מגביר את צריכת המינרלים שלך - זה משמש מקור עשיר במיוחד של סלניום ואבץ. שני המינרלים האלה ממלאים תפקיד בתפקוד האנזים ומפעילים אנזימים הדרושים למטבוליזם תאים סלולריים בריאים. אבץ גם מגביר את המערכת החיסונית שלך, בעוד סלניום מסייע לתפקוד בלוטת התריס שלך כראוי. כל מנה של 5 אונקיות של בשר ברווז מכילה 1. 9 מיליגרם אבץ - 17% מהצריכה היומית המומלצת לגברים ו -24% אצל נשים - כמו גם 14 מיקרוגרם של סלניום, או רבע מהיום - צריכת הדרישה.
ויטמינים B-5 ו- B-12
הוסף ברווז לתזונה שלך ואתה גם ליהנות מהיתרונות הבריאותיים של התוכן ויטמין שלה. כל מנה של ברווז מכילה 1. 6 מיליגרם של ויטמין B-5, או חומצה פנטותנית - 32 אחוז מהכמות היומית המומלצת שלכם - כמו גם 0. 0 מיקרוגרם של ויטמין B-12, או 17 אחוז של B-12 אתה צריך כל יום. הן ויטמין B-5 ו B-12 תמיכה במערכת העצבים - ויטמין B-5 מסייע לך להפוך את הכימיקלים המעורבים איתות עצב, בעוד מקבל מספיק ויטמין B-12 בתזונה מגן עליך מפני נזק עצבי.
שיקולים וטיפים טיפים
אפילו עם העור הוסרו, בשר ברווז מכיל כמות נאותה של שומן - 6 גרם של שומן סה"כ 2. 3 גרם של שומן רווי למנה. כדי לשמור על הברווז שלך רזה ככל האפשר, הקפד לבשל אותו ללא עור, לקצץ כל שומן גלוי לפני הבישול ולא להוסיף עוד שמן במהלך תהליך הבישול. מגישים את הברווז עם צדדים בריאים - תערובת של סלק קלוי קלוי קלוי או תערובת של גזר קלוי ו parsnips משלים טעם עשיר שלה. הקפד גם לבשל את הברווז ביסודיות - עד שהוא מגיע טמפרטורה פנימית של 165 מעלות פרנהייט - כדי למנוע מחלה נושאת מזון, ממליץ על מזון ותרופות.
