הוא מרק ביצה ביצה בריא?

מרק ביצה ביצים הוא מנה סינית קלאסית המכילה מרק עוף בטעם ג'ינג'ר וסויה ומעובה עם קורנפלור. כדי להפוך את המרק בבית, לשפוך ביצים מוכות לתוך מרק מחומם לייצר מחרוזות אור של ביצה מבושלת. למעלה מרק עם בצל ירוק קצוץ. מרק דל קלוריות זה יכול להיות חלק מתזונה בריאה עבור רוב האנשים, למרות שתכולת הנתרן יכולה להיות גבוהה.

וידאו של היום

>

קלוריות ושומן

מנה של 1 גרם מרק ביצים מכיל 96-100 קלוריות, מה שהופך את המרק הזה לבחירה טובה עבור חטיף ההתחממות או את המנה הראשונה לארוחה שלך. ביצה מרק מרק מכיל עד 3 גרם של שומן למנה, וזה יכול להיות 1 גרם של שומן רווי, בהתאם המותג או המסעדה. ככזה, כמעט 30 אחוז קלוריות במרק זה של המרק נובעות שומן. אתה צריך להגביל את השומן הכולל ל 20 עד 35 אחוזים של היומי שלך קלוריות, על פי המרכז לבקרת מחלות.

->

פחמימות וחלבון

מרק ירידה ביצים הוא נמוך יחסית בפחמימות, עם 3 גרם של פחמימות למנה. כמו תוכנית הארוחה היומית שלך צריך להכיל 225 ל 325 גרם של פחמימות, אתה יכול להוסיף צד של אורז עם חלק עוף סיני מהביל ברוקולי לשרת שלך של מרק. זה גם מגדיל את צריכת החלבון שלך. ביצה ירידה מרק מספק 8 גרם של חלבון ואת המכונים הלאומיים לבריאות מייעץ לך לצרוך 50 עד 65 גרם של חלבון בכל יום.

ויטמינים ומינרלים

מרק ביצה ביצים אינו עשיר בויטמינים או מינרלים. מנה אחת של מרק מכיל פחות מ 5% של הערך היומי המומלץ עבור riboflavin, ויטמין B-12, ויטמין B-6 ו תיאמין. מנה אחת מספקת גם כמויות קטנות של סידן, ויטמין A, אבץ, זרחן, ברזל וויטמין D וכן.

נתרן

שקול להפוך מרק ביצה בבית בבית כדי לשלוט על כמות המלח שנכנס לתוכו - זנים זמינים מסחרית של מרק ירידה ביצה להכיל עד 900 מיליגרם של נתרן למנה, וחותך בחזרה על מלח בחירת רוטב סויה נמוכה נתרן יכול להפחית את כמות הנתרן בכל כוס. אם אתה אדם בריא, CDC מייעץ כי אתה יכול לצרוך עד 2, 300 מיליגרם של נתרן ליום; עם זאת, אם יש לך לחץ יתר, או לחץ דם גבוה, אתה צריך להגביל את הצריכה ל 1, 500 מיליגרם. צריכת יותר מסכום זה על בסיס קבוע יכולה להעלות את לחץ הדם ולגרום לבעיות לב.

שיקולים

לא לצרוך מרק ביצה ביצים אם יש לך אלרגיות ביצה. KidsHealth מציין כי רוב האנשים להתגבר אלרגיות ביצה כפי שהם גיל, אבל כמה אלרגיות למבוגרים להתמיד. תסמינים של אלרגיה זו כוללים כוורות או תגובות עור אחרות, בחילה והקאות, ירידה בלחץ הדם ובלבי לב. אם אתם סובלים מבעיות נשימה, התייעצו עם רופא מיד.