חומוס הוא סוג של מטבל שעועית. השם "חומוס" מקורו במילה הערבית לחומוס, ונאכל במזרח התיכון במשך מאות שנים. בין אם אתה מנסה לכלול יותר סיבים ושעועית בתזונה שלך, או סתם סקרן אם כולל חומוס בתזונה שלך הוא חכם, ללמוד את העובדות התזונתיים ואת היתרונות של חומוס עשוי לעזור לך לקבל את ההחלטה שלך.
וידאו של היום
>>מצרכים וגודל הגשה
ישנם וריאציות רבות של חומוס, אך חומוס קלאסי מכיל תערובת טהורה של חומוס מבושל, הנקרא גם שעועית גרבנזו, מיץ הדר, פסטה טחינה ושמן זית. אתה יכול גם ליהנות חומוס בטעם שום, עגבניות מיובשות בשמש או תבלינים אחרים עבור מגוון. תקן USDA המשרתים של חומוס הוא רק 1 כף., מה שהופך אותו חשוב כי אתה למדוד מנות חומוס שלך כדי למנוע צריכת כפול או משולש את הגשה גודל.
->מידע תזונתי
1 כף. מנה של חומוס מוכן מסחרית יש 25 קלוריות, על פי התקן שנקבע על ידי מעבדת נתונים מזין USDA. מתוך קלוריות אלה, 6 6, או 46 אחוזים הם שומן. השומן בחומוס הוא בעיקר שומנים רב בלתי רוויים ושומנים בלתי רוויים, עם רק 0. 2 גרם של שומנים רוויים לא בריאים. כף של חומוס יש 1 גרם של סיבים, 1. 18 גרם של חלבון ו 2 גרם של פחמימות למנה. לחומוס יש רק 57 מ"ג נתרן לכל 1 כף.
יתרונות
שומן בריא רמות נמוכות של שומן רווי עושה חומוס חטיף טוב או צלחת בצד. שומנים חד בלתי רוויים ושומנים רב בלתי רוויים יכולים לסייע בשמירה על בריאות המוח, לספק תזונה לתאים ולשמור על בריאות הלב. סיבים מן החומוס עוזר לך להישאר מלא, כמו גם עזרי העיכול שלך. אתה צריך בין 45 ל 65 אחוז הקלוריות שלך, או 203 עד 293 גרם פחמימות, אם אתה מבין 1, 800 קלוריות דיאטה. 2 גרם של פחמימות לכל כף חומוס הם פחמימות מורכבות בריא. לחומוס אין סוכר ונתרן קטן יחסית, אשר מסייע לכם לשמור על הדיאטה שלכם על המסלול.
שיקולים
כולל חומוס בתזונה שלך הוא בחירה טובה, בתנאי שאתה לפקח על הסכום שאתה אוכל ובוחרים בקפידה את המזונות שאתם זוג עם החומוס. בחרו 100% של קרקרים מחיטה מלאה עם חיטה מגורדת, לחם פיתה מחיטה מלאה, לחם שטוח, או שבבי בייגל מלאים כדי להגדיל את הערך התזונתי של חטיף שלך. לתזונה נוספת, לטבול ירקות טריים במקום קרקרים לחומוס. אם אתה עושה חומוס בבית, להחליף את השמן עם יוגורט ללא שומן מדי פעם כדי להפחית את הקלוריות מן השומנים. קרא את התווית על חומוס מוכן מסחרית, שכן יש לעיתים קרובות וריאציות של קלוריות, נתרן ותוכן שומן בין המותגים.
