חומוס, בדרך כלל עשה עם תערובת של חומוס, טחינה, שום, שמן זית ומיץ לימון, הוא אחד האפשרויות מטבל בריא זמין. הוא מספק כמויות משמעותיות של סיבים, מגנזיום וזרחן, כמו גם כמויות קטנות יותר של ויטמינים ומינרלים רבים אחרים. זה גם מזון כולסטרול נמוך.
וידאו של היום
חומוס וכולסטרול
->מכיוון שכל המרכיבים בחומוס מבוססים על צמחים, הוא אינו מכיל כולסטרול. זה גם לא סביר להגדיל באופן משמעותי את רמות הכולסטרול בדם מאז רוב השומן שהוא מכיל אינו רווי במקום רווי. שומן רווי מגביר את רמות הכולסטרול בדם יותר מאשר כולסטרול תזונתי - והחלפת שומן זה עם שומן בלתי רווי באמת יכול לעזור לך להוריד את הכולסטרול. חומוס גם מספק סיבים, אשר יכול להיות השפעה להורדת כולסטרול.
-