אם בשר חזיר הוא האהוב עליך חג הפסחא מתייחסים או פינוק רגיל, זה לא אחת האפשרויות הבריאה בשר. חזיר מספק הרבה חלבון וכמה ויטמינים ומינרלים, אבל זה גם גבוה הן נתרן ושומן. כאשר אתה מחליט לאכול בשר חזיר, לבחור את גרסה רזה יותר רזה יותר על הגרסה הרגילה, שכן זה יחסוך לך שומן וקלוריות.
וידאו של היום
>קלוריות ומקרונוטרינטים
מנה של 3 גרם של בשר חזיר ללא צלוי קלוי מספק 151 קלוריות, 19. 2 גרם של חלבון ו -7. 7 גרם של שומן, כולל 2. 7 גרם של רווי שומן ו 50 מיליגרם של כולסטרול. זהו 38% מהערך היומי של חלבון, 12% מהמקור לשומן, 14% מהדיבום בשומן רווי ו -17% מה- DV עבור כולסטרול אם אתם מבצעים דיאטה של 2,000 קלוריות. בחירה עבור חזיר רזה במיוחד במקום יחסוך לך 28 קלוריות, 3 גרם של שומן, 1. 2 גרם של שומן רווי 5 מיליגרם של כולסטרול.
->ויטמינים ומינרלים
כל מנה של חזיר מספק לך 41 אחוז DV עבור תיאמין, 16 אחוז DV עבור riboflavin, 26 אחוז DV עבור ניאצין, 13 אחוזים DV עבור ויטמין B-6 ו 10 אחוזים של DV עבור ויטמין B-12. ויטמינים אלה B הם חיוניים לשמירה על הכבד שלך, העור, העיניים והשיער בריא להפיכת המזון שאתם אוכלים לאנרגיה עבור הגוף שלך. Ham מכיל גם 24 אחוזים DV עבור זרחן, 10 אחוזים DV עבור אשלגן ו 14 אחוז DV עבור אבץ בכל מנה. אתה צריך זרחן ליצירת ד.נ.א., אשלגן לעצב תקין ותפקוד שרירים ואבץ עבור מערכת חיסון בריאה.
שיקולים נתרן
בשר חזיר הוא גבוה מאוד נתרן, עם 1, 275 מיליגרם ב 3 גרם אונקיה. זה כמעט כל 1, 500 מיליגרם המומלץ היומי מגבלה עבור אנשים עם לחץ דם גבוה יותר ממחצית של 2, 300 מיליגרם גבול מומלץ לאנשים בריאים. צריכת סודיום יותר מדי מגביר את הסיכון שלך ללחץ דם גבוה ומחלות לב.
מעובד בשר בריאות סיכונים
בשר מעובד, כמו בשר חזיר, גם להגדיל את הסיכון לבעיות בריאותיות רבות. מחקר שפורסם ב"דיווחי טרשת עורקים עכשווית "בחודש דצמבר 2012 מצא כי צריכת הבשרים הללו קשורה לסיכון גבוה יותר למחלות לב וסוכרת מסוג 2. מחקר נוסף, שפורסם ב - PLOS Medicine בשנת 2007, מצא כי אכילת בשר מעובד מעלה את הסיכון לסרטן המעי הגס והריאות. עדיף לך לבחור דגים, עוף ללא עור או מקורות צמחוניים של חלבון.
