אם אתה מחפש מקורות חלופיים של חלבון כדי למנוע את מלכודות של בשר אדום או שאתה רק רוצה מגוון יותר בתוכנית הארוחה שלך, לובסטר עושה תוספת מבורכת דיאטה מודעת לבריאות שלך. טעמו המתוק, המתוק, פועל במגוון של מנות, והוא גם תורם לצריכת התזונה היומית שלך. אבל להיזהר כמה מנות לובסטר המסורתית, כגון לחמניות לובסטר, כי הם באים עמוסים בשומן, אשר מקטין את הערך התזונתי של הארוחה שלך. לובסטר יש גם כמה חסרונות תזונתיים משלה, אז אתה צריך לצרוך אותו במתינות.
>וידאו של היום
גבוה בחלבון, נמוך בשומן
לובסטר משמש כמקור מצוין של חלבון רזה. כל חלק 6 גרם מספק לך 28 גרם של חלבון אבל רק 1. 2 גרם של שומן. חלבון זה מספק חומצות אמינו - תרכובות קטנות התאים שלך יכול להרכיב חלבונים חדשים הדרושים כדי לשמור על רקמות בריאות. חלבון מזין את העצמות ואת הסחוס כדי לשמור על השלד שלך חזק גם תומך בבריאות הדם שלך. מנה של 6 אונקיה של לובסטר מכיל רק 0. 3 גרם של שומן רווי - כ 1 אחוז הקצבה המומלצת היומי שלך.
->מינרלים לעצמות בריאות
אמנם לא נחשב בדרך כלל כמו מזון לבניית עצם, לובסטר מספק מינרלים אתה צריך לבריאות השלד. כל מנה של 6 אונקיה של לובסטר מתגאה 274 מיליגרם של זרחן ו 140 מיליגרם של סידן. זה מספק 39 אחוזים של הדרישה הזרחן היומי שלך, כמו גם 14 אחוז צריכת היומי המומלץ סידן. שני המינרלים יוצרים מרכיבים של hydroxyapatite - שפע המינרלים הצפופים והחזקים בעצמות. סידן גם תומך בריאות העצבים, בעוד הזרחן מזין את קרום התא.
B-12 ו Choline עבור תפקוד המוח
לובסטר גם מזין את המוח שלך על ידי הגדלת הצריכה של כולין וויטמין B-12, שני חומרים מזינים חיוניים. כולין תומכת בייצור של נוירוטרנסמיטורים - תרכובות קטנות המעורבות בתקשורת מוחית - בעוד שויטמין B-12 מסייע לשמור על המיאלין, חומר המעצב את עצביכם ותומך בשידור עצבי. כולין גם שומרת על הבריאות של קרום התא שלך, בעוד B-12 מקדם תפקוד תאי דם אדומים. מנה של לובסטר מספק לך 120 מיליגרם של כולין - 22 אחוזים של הצריכה היומית המומלצת לגברים ו -28 אחוזים לנשים - כמו גם 2. 2 מיקרוגרם של ויטמין B-12, או 88 אחוזים של היומי שלך B- 12 המלצה הכנסה.
נתרן ו דאגות כולסטרול
בעוד לובסטר מציעה מספר יתרונות תזונתיים, זה גם גבוה של נתרן וכולסטרול. כל מנה של 6 אונקיה של לובסטר מכיל 719 מיליגרם של נתרן ו 216 מיליגרם של כולסטרול. זה תורם כמות משמעותית כלפי המגבלה היומית המומלצת של חומרים מזינים אלה - 2, 300 מיליגרם עבור נתרן ו -300 מיליגרם עבור כולסטרול.שני החומרים המזינים יש פוטנציאל לפגוע במערכת הלב וכלי הדם שלך. נתרן תורם ללחץ דם גבוה וכולסטרול יכול לתרום לרמות גבוהות של כולסטרול בדם - שני גורמי סיכון למחלות לב. אם אתה כבר סובל כולסטרול גבוה או מחלת לב, אתה צריך להגביל את צריכת הכולסטרול שלך 200 מיליגרם ביום, מנה אחת של לובסטר עולה על הגבול היומי שלך.
הגשת טיפים ושיקולים
לוותר על חמאה נמשך כאשר לצרוך לובסטר שלך - לא רק זה לארוז על קלוריות, אבל זה מגדיל את צריכת השומן הרווי מזיק. כמו כן, להימנע לחמניות לובסטר נעשה שימוש בלחם לבן ומיו שמן. במקום זאת, מגישים את לובסטר שלך מאודה מתובל עם פלפל שחור סדוק או סלסה טרי צלייה טרי - תערובת של מנגו, אננס כוסברה באמת מביא את הטעם המתוק שלה. השתמש שאריות בסנדוויצ'ים שנעשו עם לחם מחיטה מלאה, או להשתמש בשר לובסטר להוסיף חלבון לסלטים האהובים עליך. הקפד לראות את גודל החלק שלך, כדי למנוע צריכת נתרן יותר מדי כולסטרול, ולעשות לובסטר מדי פעם לטפל ולא חלק קבוע של הדיאטה שלך.
