אינדקס גליקמי מדרג מזונות בסולם של 0 עד 100, בהתאם למידת האופן שבו כל מזון גורם לסוכר בדם לעלות. עלייה הדרגתית של רמת הסוכר בדם עוזרת לשמור על רמת הסוכר בדם שלך, שהיא מועילה. אינדקס גליקמי מאפשר לאנשים שרוצים לשמור על יציבות הסוכר בדם כדי לבחור את המאכלים הנכונים. חלב הוא מזון גליקמי נמוך, כך שאתה יכול ליהנות ממנו על דיאטה מודעת גליקמי. זכור כי חלב שלם עשיר בשומן רווי.
->וידאו של היום
ערך גליקמי של חלב
חלב מלא יש אינדקס גליקמי של 41, בעוד חלב רזה נושאת ערך GI של 32. עם מדד אינדקס גליקמי של 55 או פחות, חלב נחשב נמוך glycemic. מזונות בעלי ערך בין 56 ל -69 מפעילים השפעה מתונה על רמות הסוכר בדם. מזונות עתירי גליקמיה מוקצים לערך של 70 עד 100 ומפעילים את העלייה המהירה ביותר ברמת הגלוקוז בדם.
-