חמאת בוטנים נחשבת בדרך כלל מזון בריא בשל התוכן התזונתי הגבוה שלה, על פי בית הספר לרפואה של הרווארד. אגוזים ואגוזים, כמו חמאת בוטנים, עשויים לסייע בהורדת הסיכון לאבני מרה, סוכרת, מחלת לב, לחץ דם גבוה וסרטן, על פי מאמר שפורסם ב "חומרים מזינים" בחודש יולי 2010. המעבר מחלבן בוטנים קונבנציונאלי לחלב אורגני אורגני הוא דרך קלה להגביל את החשיפה שלך שאריות כימיים במזון שלך, מה שהופך את זה אפשרות בריאה יותר. אתה צריך לבחור את הסוג הנכון של חמאת בוטנים, עם זאת, כדי לקבל את היתרונות ביותר.
->וידאו של היום
ירידה בחשיפה לחומרי הדברה
בוטנים המשמשים חמאת בוטנים אורגניים לא ניתן לגדל עם חומרי הדברה או קוטלי פטריות נפוצים בגידול בוטנים, כך המעבר מ קונבנציונאלי ל חמאת בוטנים אורגנית תפחית את החשיפה שלך לשאריות חומרי הדברה. חומרי הדברה שאריות יכול לצבור בגוף שלך לאורך זמן, הוספת זן למערכת החיסונית שלך מה שהופך את הסיכוי גבוה יותר לסבול מכאבי ראש. ילדים שנחשפו לחומרי הדברה עלולים לחוות עיכובים התפתחותיים. כי ילדים לעיתים קרובות לאכול די הרבה חמאת בוטנים, בחירת חמאת בוטנים אורגנית עשויה להפחית את החשיפה לחומרי הדברה על ידי כמות משמעותית.
ירידה בסיכון לחלות במזון
בגלל תכולת המים הנמוכה בחמאת בוטנים, היא עלולה להזדהם בחיידקים ולגרום להתפרצויות של מחלות שנוצרות על ידי מזון. חמאת בוטנים אורגנית לעיתים קרובות מכילה תוכן פחמימות נמוך יותר מאשר חמאת בוטנים רגילה, ותכולת הפחמימות הנמוכה יותר מקשה על חיידקים, כגון E. coli ו- salmonella, כדי לשרוד, כך עולה ממחקר שפורסם ב"מיקרוביולוגיה יישומית וסביבתית "בדצמבר 2011.
->תוכן micronutrient
כל מנה של חמאת בוטנים - אם רגיל או אורגני - יש כ 14 אחוז מהערך היומי של ויטמין E, 21 אחוז DV עבור ניאצין, 23 אחוז של DV עבור מנגן, 12 אחוז DV עבור מגנזיום ו -11 אחוזים DV עבור זרחן. ויטמין E ו מנגן לפעול כמו נוגדי חמצון להגביל נזק לתאים, וניאצין חשוב לתפקוד מערכת העצבים. אתה צריך מגנזיום וזרחן עבור יצירת DNA. חמאת בוטנים מלוחה יש גם כ 6 אחוזים של DV עבור נתרן למנה. קבלת יותר מדי נתרן בתזונה שלך יכול להגדיל את הסיכון שלך ללחץ דם גבוה, כך חמאת בוטנים אורגנית ללא מלח הוא בריא יותר מלוחים.
שיקולים אחרים
בין אם אתה בוחר אורגני או קונבנציונאלי חמאת בוטנים, הזנים הבריאים נעשים רק עם בוטנים ואינם מכילים סוכרים הוסיף או שמנים. הימנע זנים דלי שומן, אשר לא לחסוך לך קלוריות רבות, אבל מכילים חומרי מילוי במקום שומן חד בלתי רווי בריא חמאת בוטנים רגילה.למרות חמאת בוטנים הוא מאוד מזין צפוף, הוא גם אנרגיה צפופה, כלומר יש הרבה קלוריות לגרם. חמאת בוטנים חלקה, אם אורגנית או קונבנציונלית, מספקת כ 188 קלוריות, 8 גרם חלבון, 6 גרם פחמימות ו -16 גרם שומן, כולל רק 3. 3 גרם של שומן רווי, בכל 2 כף המשרתים. רוב השומן הזה הוא סוג לא רווי לב בריא. שים לב לגודל המשרת שלך כדי לשמור על אכילת יותר מדי קלוריות.
