הוא שמן דקלים אחד של שמנים בריאים לצרוך?

מתוך פירות של עץ דקל, שמן דקלים, כמו רוב השמנים האחרים, מכיל כ 120 קלוריות ו 13 גרם של שומן לכל כף. התפלגות השומנים הרוויים והבלתי רוויים ממלאת תפקיד חשוב בהשוואת שמן דקלים לשמנים צמחיים אחרים. שמן דקלים מספק ויטמין E, כמו גם, וזה יתרון נוסף לשקול.

וידאו של יום

רווי שומן נתונים

מתוך 13. 6 גרם של שומן בכף שמן דקלים, 6. 7 גרם רוויים. איגוד הלב האמריקני ממליץ להגביל את כמות השומן הרווי שאתם אוכלים לפחות מ -7% מהצריכה הקלורית הכוללת שלכם. פעולה זו יכולה לעזור להגן על בריאות הלב שלך ולשמור על רמות הכולסטרול שלך נמוך. שמן דקלים גבוה בשומן רווי מאשר סוגים אחרים של שמן צמחי. לשם השוואה, כף שמן קנולה יש רק 1 גרם של שומן רווי. כמות זהה של שמן זית יש 1. 9 גרם של שומן רווי. שמן דקלים הוא טוב יותר מאשר שמן קוקוס, עם זאת, אשר מכיל 11. 8 גרם של שומן רווי לכל כף.

->

סטטיסטיקת שומן בלתי רווי

בעת הורדת כמות השומן הרווי בתזונה שלך היא דרך טובה להפחית את הסיכון למחלות לב, הגדלת צריכת השומנים הבלתי רוויים יכולה לסייע בהגנה על הבריאות של גם הלב. גם שומנים רב בלתי רוויים ושומנים חד-בלתי רוויים מסייעים בהפחתת רמות הכולסטרול, על פי איגוד הלב האמריקני. כף של שמן דקלים מכיל 5 גרם של שומן חד בלתי רווי על 1. 3 גרם של שומן רב בלתי רווי. קנולה ושמן זית, לשם השוואה, מכילים יותר שומנים לא רוויים מאשר שמן דקלים, בעוד שמן קוקוס מכיל כמעט שום שומן בלתי רווי.

>

מעולה ויטמין E

עם 2. 17 מיליגרם של ויטמין E לכל כף, שמן דקלים הוא מקור טוב של זה מזין חיוני. סכום זה הוא 14 אחוזים של 15 מיליגרם אתה צריך לכלול בתזונה היומית שלך, על פי אוניברסיטת מרילנד המרכז הרפואי. ויטמין E הוא נוגד חמצון המספק הגנה לתאים שלך וזה יכול להפחית את הסיכון לבעיות בריאותיות מסוימות כגון מחלות לב וסרטן. בעוד שמן קנולה יש מעט יותר ויטמין E לכל כף, שמן זית ושמן קוקוס מכילים פחות ויטמין E למנה.

השורה התחתונה

אם אתה מודאג לגבי צריכת השומן הרווי או אם יש לך כולסטרול גבוה, שמן דקלים לא יכול להיות הבחירה הטובה ביותר עבורך. שמן דקל, לעומת זאת, אינו מכיל שומנים טרנס, אשר, כמו שומן רווי, יכול להעלות את רמת הכולסטרול הרע שלך, וזה יתרון. שמן פאלם מכיל גם חומרים נוגדי חמצון, כגון קרוטנואידים וטוקוטריאנולים, אשר עשויים לספק הגנה מפני סוגים מסוימים של סרטן, על פי מאמר שפורסם ב -2007 ב- European Journal of Lipid Science and Technology."