חמאת בוטנים מכילה שומנים לא רוויים בריאים ובלתי בריאים רווי שומן, אבל עצם נוכחותם של שומן רע לא פתאום לבעוט אותו לתוך המחנה לא בריא, על פי הרווארד בריאות פרסומים. חשוב יותר להסתכל על היחס בין שומנים טובים לרעים. כל עוד אתה נשאר בתוך היומי שומן ו קלוריות מטרות, את היתרונות תוכל להרוויח מן כמות גבוהה של שומנים טובים חמאת בוטנים לעלות על כל השומנים רע.
>וידאו של היום
שומנים טובים
שומנים לא רוויים, הידוע גם בשם שומנים טובים, כוללים שומנים poly- ו monounsaturated. אלה שומנים טובים, כאשר נעשה שימוש במתינות, יכול להועיל לבריאות שלך על ידי הקטנת הסיכון שלך למחלות מסוימות כגון מחלת לב. שומנים לא רוויים להוריד הכולסטרול הרע ולשפר את הכולסטרול הטוב, על פי הרווארד בריאות פרסומים. אתה תקבל אלה שומנים בריאים שמנים דגים ומזונות מבוססי צמחים, כגון שמנים צמחיים, אגוזים, זרעים ושמן סויה. שתי כפות חמאת בוטנים מכילות 8 גרם של שומנים חד בלתי רוויים ו -4 גרם של שומנים רב בלתי רוויים.
->שומנים רעים
שומנים רוויים ושומני טראנס נחשבים שומנים רע כי יש להם השפעה שלילית על בריאות הלב. שומנים רוויים להגדיל את רמות הכולסטרול הרע מבלי להשפיע על כולסטרול טוב. שומני טראנס גרועים יותר משום שהם מגבירים את רמות הכולסטרול הרע תוך הורדת רמות הכולסטרול הטוב. שומנים רוויים נמצאים בעיקר במוצרי מזון המבוססים על בעלי חיים, כגון בשר בשומן גבוה, חלב מלא ומוצרי חלב מלאים שומן. 2 כפות מנה של חמאת בוטנים יש 3 גרם של שומנים רוויים, אבל אין לה שומנים טרנס.
->ניתוח תזונה
כל החבילה של חומרי הזנה שתקבל חמאת בוטנים לעשות את זה בחירה בריאה כאשר נצרך במתינות. למרות שיש לה 16 גרם של שומן כולל, 80 אחוז מהסה"כ מורכב שומנים לא רוויים בריאים, אשר דומה שמן זית עבור יחס של טוב לשומנים רעים. מנה אחת, או 2 כפות, של חמאת בוטנים מכיל 2 גרם של סיבים תזונתיים, 6 גרם של פחמימות סה"כ 8 גרם של חלבון. זה גם מקור טוב של ויטמין E, ויטמין B-6 ו מגנזיום.
המלצות
עם 188 קלוריות ב 2 כפות מנה, חמאת בוטנים צריך להיות נצרך במתינות כדי למנוע עלייה במשקל. מחלקת החקלאות של ארה"ב לחקלאות תזונתיים לאמריקנים 2010 מעודדת מבוגרים להגביל את צריכת השומן הכוללת ל -20 עד 35 אחוזים מסך צריכת הקלוריות היומית שלהם, ומגבילה את צריכת השומן הרווי ליותר מ -10 אחוזים מהקלוריות היומיות שלהם. עבור 2, 000 קלוריות דיאטה, זה אומר לצרוך בין 44 ו 78 גרם של שומן סה"כ ופחות מ 23 גרם של שומן רווי.
