המילה "סלמי" מקיפה מגוון של זני נקניקים מתובלים, מתובל עם מרקם המשרד. אתה עשוי למצוא המוני המיוצר סוגים של סלמי על הדלפק בשר מעדנים, המיועד לשימוש כריך מילוי, בחנות המכולת המקומית שלך, או שאתה עשוי גם להיתקל סלמי מלאכה, משמש בדרך כלל ליווי מבורך גבינה, חרדל קרקרים על charcuterie מגשים. סלמי הוא לא הבריא הבחירה שאתה יכול לעשות. זהו מזון עתירי קלוריות המכיל כמויות גבוהות של שומן ונתרן.
->וידאו של היום
קלוריות
סלמי מכיל 441 קלוריות לכל 100 גרם המשרתים. סכום זה - שווה ערך של 3. 5 עוז. - כולל 22 אחוז קלוריות מותר בתוכנית הארוחה שלך אם אתה מבין 2, 000 קלוריות דיאטה יומית. שקול לאכול חלק קטן של סלאמי כדי להפחית את מספר הקלוריות שאתם צורכים. אפשרויות בריאותיות יותר לבשר יהיו תרנגול הודו או עוף.
->שומן וכולסטרול
מנה של סלמי יש 41 גרם שומן, כמות המשתמשת כמות משמעותית של הגבול המומלץ של 44 עד 78 גרם של שומן ליום - זה צריך לכלול 20 עד 35 אחוזים מכלל הקלוריות שאתם אוכלים. כמות ניכרת של שומן בסלאמי מגיע שומן רווי, סוג של שומן זה יכול להדביק את העורקים ולהגדיל את הסיכון למחלות לב. הגודל המומלץ של שומן רווי ליום הוא 15 גרם. אם אתם כוללים את מלוא מנה של סלאמי בתזונה שלך, בזהירות לפקח על שומן רווי בשארית הארוחה שלך התוכנית. כולסטרול אתה יכול גם להעלות את הסיכויים לפתח בעיות לב; הגבול המומלץ עומד על 300 מ"ג ליום. מנה אחת של סלאמי מכיל 80 מ"ג כולסטרול.
->פחמימות וחלבון
סלמי אינו מקור עשיר של פחמימות. הוא מכיל 2. 3 גרם למנה, אבל תוכנית הארוחה שלך דורש 130 גרם ליום כדי לענות על הצרכים התזונתיים שלך. אם אתם אוכלים סלאמי, זוג עם פחמימה בריאה כדי להגביר את צריכת הפחמימות שלך. מנה אחת של סלמי מספק 17 גרם חלבון, עם זאת, ואת הסכום הזה תורם חלק משמעותי של הדרישה היומית שלך של 46 ל 56 גרם.
ויטמינים
כולל סלאמי בתזונה שלך יספק לך מקור טוב של ויטמין B12. מנה מכילה 22% מהצריכה היומית המומלצת. אתה גם מקבל 12 אחוז של ניאצין, או ויטמין B3, ו 11 אחוזים של riboflavin, הידוע גם בשם ויטמין B2. אלה ויטמינים B נוכח סלאמי לשחק תפקיד קריטי לעזור לגוף שלך כדי לחילוף אנרגיה מן המזונות שאתם אוכלים.
מינרלים
מנה אחת של סלאמי מכילה 19% מהצריכה היומית המומלצת של זרחן, מינרל חשוב לייצור DNA ו- RNA. מנה מספקת גם 15 אחוזים של אבץ הגוף שלך דורש מדי יום, כמו גם 9 אחוזים של ברזל ו -7 אחוזים של אשלגן שאתה צריך.
נתרן
לאכול מנה של סלמי, ואתה לוקח 1, 890 מ"ג נתרן. גם אם אתה בריא לחלוטין, כמות זו של נתרן יכול להיות מסוכן, אולי הרמת לחץ הדם שלך גורם שימור מים. אתה צריך להגביל את הנתרן ל 2, 300 מ"ג ליום; המטרה עבור 1, 500 מ"ג או פחות אם אתם סובלים מבעיה בלב.
