החל את הארוחה עם קערה של מרק ירקות יכול לתת לבריאות שלך דחיפה, כל עוד אתה משרת את האדם הנכון. מרק ירקות יכול לעזור למלא אותך ללא כמות גדולה של קלוריות, לפגוש את צריכת הירקות המומלצת של 2 עד 3 כוסות ביום, אבל כמה גירסאות של מרק זה נטענים גם עם נתרן, אשר יכולה להיות השפעה שלילית על לחץ הדם שלך, כך תבחר בחכמה.
>וידאו של היום
עשירים בחומרים מזינים חיוניים
צריכת שפע של ירקות עשויה לעזור לך להוריד את הסיכון לסרטן, לחץ דם גבוה, השמנה, מחלות לב וסוכרת מסוג 2 בשל אל התוכן התזונתי הגבוה שלהם, על פי משרד החקלאות האמריקני. נתרן נמוכה גירסאות של chunky משומר מוכן לשרת מרק ירקות לספק כ 23 אחוז מהערך היומי עבור אשלגן, 52 אחוזים DV עבור ויטמין A, 14 אחוז DV עבור ריבופלבין ו -10 אחוזים DV עבור סיבים. אשלגן מסייע לנטרל את העלייה בלחץ הדם נגרמת על ידי נתרן גבוהה intakes, ויטמין A הוא חיוני עבור חזון בריא ותפקוד המערכת החיסונית. אתה צריך riboflavin לייצר כדוריות דם אדומות, סיבים משפר את תפקוד מערכת העיכול ומוריד את הכולסטרול.
->מסייע לשמור על משקל בריא
מזון כי הם נמוכים בצפיפות האנרגיה, או קלוריות לגרם, לעזור למלא אותך ללא הרבה קלוריות, מה שמקל עליך לשמור על משקל בריא או לרדת במשקל, כי אתה יכול לאכול נפח גדול יותר של מזון מבלי לעבור על התקציב היומי שלך קלוריות. מחקר שפורסם ב "Appetite" בנובמבר 2007 מצא כי אכילת מרק על בסיס מרק לפני הארוחות, כולל גרסאות טהורות וגדולות, סייעה לאנשים לאכול עד 20% פחות במהלך הארוחה. צריכת מרק קבוע עלולה גם להעלות את רמות הדם של לפטין, הורמון המווסת את אחסון השומן בגופך, כך עולה ממחקר שפורסם באותו כתב עת ביוני 2010. הדבר עשוי להסביר מדוע אנשים שאוכלים מרק באופן קבוע נוטים לשקול פחות.
>בחירת מרק ירקות מזין
הימנע ממרקים משומרים עשירים בשומן או נתרן. * מגזין "Fitness" ממליץ לבחור מרקים משומרים המכילים פחות מ -3 גרם שומן ו -360 גרם של נתרן יותר מ -10 אחוזים של DV עבור סיבים. מרקים המכילים שעועית נוטים להיות בין אפשרויות מזינות יותר, בעוד מרקים שמנת נוטים להיות גבוהים יותר בשומן וקלוריות.
ביצוע מרק ירקות שלך בריא
אם אתה עושה מרק משלך, אתה יכול לשלוט על החומרים. השתמש רק כמות קטנה של שמן כדי לטגן את הבצל, לבחור מרק נתרן נמוכה להשתמש שעועית או מקור חלבון רזה אחר יחד עם הירקות האהובים עליך. מתבלים את המרק עם תבלינים, כגון שום, פטרוזיליה, אורגנו או בזיליקום, במקום מלח. אם אתה מעדיף מרקים שמנת, כולל תפוחי אדמה במרק שלך מחית חלק של מרק לעבות אותו במקום להוסיף שמנת.אתה צריך לבחור מרקים משומרים, אתה תמיד יכול להוסיף עוד ירקות למרק כדי להגדיל את הסיבים ואת החומרים המזינים שהוא מכיל.
