הוא קישואים טוב בשבילך?

קישואים שייך בכיתה של ירקות בדרך כלל נקרא קיץ סקווש. זנים אחרים של קיץ סקווש כוללים ישר ישר, צהוב crookneck וסלופ לבן. קישואים גדל יליד בארצות הברית ואת טעם מתון עושה את זה מושלם לאכול או מבושל או מבושל או להוסיף מתוקים או מתוקים מתובלים. קישואים הוא מזון מזין עשיר ולכן הוא טוב בשבילך כפי שהוא מציע ויטמינים ומינרלים עם מעט מאוד קלוריות.

>

וידאו של היום

עור

צבע העור של קישואים עשוי לנוע בין שחור כמעט ירוק כהה, ירוק בהיר, אפור או אפילו צהוב. בחר קישואים עם צבע כהה העור, ולשמור על העור בעת אכילה, כדי לקבל את החומרים המזינים ביותר מן הירקות. העור צריך להיות מבריק מעט ללא כל חתכים או חבורות.

->

אחסון

קישואים שלמים יישארו טריים כאשר מאוחסנים במקרר עד שבוע. כדי לשמור על הקישואים טריים, לחכות לשטוף אותו עד מוכן להשתמש בו. לאחר לחתוך, אם גלם או מבושל כבר, לאכול את הקישואים בתוך יומיים לטעם הטריים ביותר.

קלוריות

בגלל קישואים מכיל תוכן מים גבוהה, הוא מספק מעט מאוד קלוריות. חצי כוס ספוקי או חתוך לקישואים ספירת כמו חצי כוס המשרתים את 2 1/2 כוסות של ירקות המומלץ על ידי משרד החקלאות U. ס. זה חצי כוס של קישואים מספק רק 10 קלוריות.

שומן

איגוד הלב האמריקני ממליץ להגביל את צריכת השומן ל -25 עד 35 אחוזים מכלל הקלוריות שלך ליום. בגלל קישואים אינו מכיל שומן או כולסטרול, הוספת אותו לתזונה מסייעת להגיע למטרות מזין ללא תרומה קלוריות שומן.

ויטמין C

הגוף זקוק ויטמין C כדי להפוך קולגן, חלבון הדרוש לבניית עצם, עור, סחוס, גידים ורצועות. זה גם מקדם ריפוי עוזר לשמור על השיניים בריא ועצמות. ויטמין C משמש גם נוגד חמצון, כלומר הוא מגן על התאים בגוף מן ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים - אטומים טעונים שלילי שנוצר כאשר חמצן אינטראקציה עם מולקולות מסוימות. מבוגרים צריכים לצרוך 75 עד 90 מ"ג של ויטמין C ליום וחצי כוס הגשה של קישואים מספק 15 אחוזים מכלל הצריכה הכוללת.

ויטמינים ומינרלים אחרים

קישואים מכיל כמות מועילה של חומצה פולית, הידוע גם בשם ויטמין B9, אשר מסייע לגוף לייצר ולתחזק תאים חדשים. קישואים מספק גם את הגוף עם ויטמין A צורך שיניים בריא ועיניים; אשלגן, שהוא מינרלי חיוני לתפקוד הלב; ואת ברזל צורך לייצר את ההמוגלובין חלבון נמצא בתאי דם אדומים.