פופולרי פופולרי באסיה ובאוסטרליה, פירות קיווי צברה פופולריות בעשורים האחרונים והוא נראה כעת באופן קבוע על מדפי השוק בארצות הברית. פירות קיווי הוא גם טעים ומזין, עם רמה גבוהה של ויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים וחומרים מזינים אחרים.
וידאו של היום
זיהוי
פרי קיווי הוא מלבני סביב בגודל של שזיף. ידוע כי זה חום מטושטש החיצוני מבריק, בשר ירוק אמרלד, פירות קיווי הוא עסיסי ומרענן עם טעם זה מזכיר שילוב של תות ואננס. הפרי הוא בדרך כלל קלופים ואכלו גלם, או על הסף, או בסלט פירות. זה יכול לשמש גם להכנת מאפים, סורבה, שייק ו קינוחים אחרים.
תוכן
כוס אחת של קיווי מכיל 108 קלוריות, 26 גרם של פחמימות, 2 גרם של חלבון ו 1 גרם של שומן. זה גם מספק מעל 250 אחוזים של הקצבה היומית המומלצת עבור ויטמין C. הפרי הוא גם גבוה ויטמין E וחומצה פולית. פרי קיווי הוא נמוך נתרן גבוהה אשלגן ונחושת, מינרל חיוני. מנה של פרי קיווי מספק גם 5 גרם של סיבים מסיסים ולא מסיסים.
>יתרונות
פירות קיווי יש תכונות נוגדות חמצון משמעותיות בשל רמות גבוהות של ויטמין C ו phytochemical שנקרא לוטאין, שהוא קרוטנואיד, בדומה בטא קרוטן, כי ידוע היכולת שלה להפחית את הסיכון לסרטן ומחלות לב ועשוי לסייע במניעת הפרעות עיניים כגון קטרקט ניוון מקולרי. קיווי הוא גם גבוה בסיבים תזונתיים, אשר מספק הגנה מוגברת מפני מחלות לב, סוכרת ומחלות גסטרואינטסטינליות.
תפיסות מוטעות
בניגוד לאמונה הרווחת, התפוז אינו מכיל את הרמות הגבוהות ביותר של ויטמין C. פרי קיווי מכיל כפליים כתפוז. פרי קיווי הוא גם גבוה מאוד אשלגן למעשה outranks בננות עבור תוכן אשלגן.
פוטנציאל
מחקר שנערך לאחרונה על ידי אסים Duttaroy מהמחלקה לתזונה באוניברסיטת אוסלו קבע כי אכילת פירות קיווי על בסיס קבוע עשוי להיות דרך יעילה להפחית את המופע של קרישי דם על ידי צמצום צבירה טסיות. המחקר מראה כי פרי קיווי עשוי גם להיות מסוגל להפחית שומנים בצורה של טריגליצרידים מזרם הדם.
