אם אובחנת אצלך חוסר סובלנות לקטוז, עדיין תוכל ליהנות מפיצה, למרות שהיא מכילה לקטוז מהגבינה. גבינות נוטות להיות פחות לקטוז מאשר מוצרי חלב אחרים בגלל האנזימים המשמשים ליצירת גבינה. אם אתם סובלים מחוסר סבילות ללקטוז, ייתכן שתצטרך להשתמש בתוסף אנזים בעת אכילת פיצה. לפני שתשנה את הדיאטה לטיפול בכל מצב, שוחח עם הרופא שלך. אי סבילות ללקטוז היא מצב שכיח שיכול לגרום תסמינים לא נעימים לאחר בליעת כל מזון המכיל חלב.
>וידאו של היום
מידע
חוסר סובלנות לקטוז, או חוסר לקטז, הוא תקלה של המעיים הקטנים, על פי המכון הלאומי לסוכרת ומחלות עיכול וכליות או NIDDK. לקטוז הוא סוכר שנמצא בעיקר בחלב פרה המחייב את מערכת העיכול לשבור אותו לסוכרים פשוטים יותר. לקטאז הוא האנזים הנדרש המעכל את לקטוז כך שהגוף יכול לספוג את הסוכרים. אם אתה לא לייצר מספיק לקטאז, הגוף שלך לא יוכל לספוג את הסוכר ולכן לגרום דלקת וגירוי במעיים.
פיצה
לכל אדם שאינו סובלני ללקטוז יש רמה אחרת של חוסר סובלנות, על פי MedlinePlus. ייתכן שתוכל לאכול פיצה ללא כל סימפטומים, בעוד שמישהו אחר עשוי צריך לנקוט כמה צעדים זהירים לפני אכילת פיצה. גבינה היא בדרך כלל קל יותר לעכל, אבל עבור אנשים מסוימים עם אי סובלנות חמורה, פיצה יכול להוביל סימפטומים מוכרים. אם אתם סובלים מסימפטומים סובלני לקטוז לאחר אכילת פיצה, אתה יכול לקחת תוספת לקטז לפני בליעת פיצה או לאכול פיצה ללא גבינה.
סימפטומים
בערך 20 עד 30 דקות לאחר אכילת פיצה, אתה עלול לפתח תסמינים שכיחים הקשורים לאי סבילות ללקטוז. אלה עשויים לכלול גז, נפיחות, כאבי בטן, שלשולים ובחילה על פי NIDDK. הסימפטומים יכולים לנוע בין מתון לחמור, ובדרך כלל אינם נמשכים יותר מכמה שעות. אם אתם סובלים מחוסר סבילות ללקטוז, הסיבוכים עלולים להוביל לירידה במשקל, תת-תזונה והתייבשות. שוחח עם הרופא שלך אם לפתח כל סימפטומים.
מניעה
לפני אכילת פיצה שוב, לקבוע כיצד סובלני אתה משתמש בתזונה אלימינציה. להפסיק לאכול את כל מוצרי חלב עד שבועיים ולאחר מכן להחזיר את הגבינה בחזרה לתוך הדיאטה שלך. לאכול 1 כפית גבינה ביום הראשון לאט להגדיל את כמות היומי, עד לפתח סימפטומים. ניתן גם למנוע תסמינים באמצעות גבינות ללא לקטוז ולקחת אנזים לקטאז בנגיסה הראשונה של הפיצה.
