חסה והרעלת מזון

אתה יכול לקבל הרעלת מזון מאכילת חסה מזוהמת. חסה הוא גדל בחוץ עשוי מייצרת חסה למכור "כפי שהוא. "זוהי האחריות שלך לשטוף את החסה לפני השימוש בו לצריכה. הרעלת מזון מתרחשת כאשר אתם אוכלים מזון מזוהם עם אורגניזם זיהומיות, כגון ליסטריה. לדוגמה, אם החסה נחשפה לצואת בעלי חיים במהלך תהליך הטיפוח, הקציר או הייצור של הירק, הוא עשוי להכיל חיידקים מידבקים או וירוס שיגרום להרעלת מזון.

וידאו של היום

הרעלת מזון

לאחר שאתם אוכלים חסה כי הוא מזוהם, תוכלו לפתח אי נוחות ומעיים גסטרואינטסטינליים בתוך כמה שעות או עד 36 שעות לאחר שאתם צורכים את זה. בהתחלה אתה עשוי לחשוב שיש לך קלקול קבה, אבל כמו לפתח סימפטומים זה יתברר כי מצב חמור יותר מתרחש. הסימפטומים עשויים לבוא פתאום באלימות. רוב המקרים של הרעלת מזון מן החסה הם מזיקים לא לגרום נזק לטווח ארוך לגוף שלך. הרעלת מזון נחשב מצב קשה לתינוקות, קשישים ואנשים עם הפרעות במערכת החיסונית.

->

סיבה

אתה יכול לקבל הרעלת מזון מאכילה חסה גם אם החסה אינה מזוהמת ישירות. לדוגמה, אם לחתוך את החסה שלך עם סכין אותו השתמשת כדי לחתוך בשר גולמי, אתה יכול לחצות חסה עם חיידקים מן הבשר. חסה יכול גם להיות מזוהמים אם הוא מטופל על ידי ידיים שלא שטפו כראוי עם מים וסבון. לוחות חיתוך, כלי וכלים אחרים שלא נוקו כראוי יכול לזהם את החסה. אתה יכול גם לקבל הרעלת מזון חסה כי הוא רקוב.

סימפטומים

סימפטומים נפוצים של הרעלת מזון מחסה כוללים כאבי בטן, כאבי בטן, שלשולים מימיים, בחילה, הקאות, אובדן תיאבון, חום ועייפות. תסמינים אלה עשויים להישאר במשך 10 עד 10 ימים לאחר שתצרכו את חסה מזוהמים. צור קשר עם הרופא שלך אם להקיא דם, להקיא במשך יותר משני ימים רצופים, שלשולים חמורים במשך יותר משלושה ימים, חום גבוה מ 101. 5 מעלות או דם בצואה שלך.

מניעה

מניעת הרעלת מזון חסה על ידי כראוי לשטוף אותו לפני שאתם צורכים אותו. הפעל אותו תחת מים קרים כדי להסיר את כל שאריות עודף מן החסה. לשטוף את הידיים עם סבון ומים חמים ולהשתמש בכלי כי נשטפו כראוי יבשים.