מ משקאות דיאטה ועד ממתקים, אספרטיים הוא אחד ממתיקי דלי הקלוריות הפופולריים ביותר. למרות נוכחותה במזונות דיאטה, אספרטיים אינו קלוריות, הוא מכיל 4 קלוריות לגרם. מאז אספרטיים הוא מאתיים פעמים מתוק יותר סוכר, אתה רק צריך כמות קטנה מאוד של אספרטיים כדי ליצור מוצר טעימות מתוק עם מעט או אפילו לא קלוריות. זיהוי מזונות שיש להם אספרטיים הוא פשוט כמו איתור רשימת החומרים על התווית עובדות תזונה.
וידאו של יום
דאגות בריאות
חששות בריאות מעלים על הבטיחות של אספרטיים, כוללים סיכון מוגבר לסרטן, שלא אומתה באמצעות מחקר. האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה, ה- FDA והחברה האמריקנית לסרטן מודעים לכך שאספרטיים בטוחה לשימוש כללי בצריכה המומלצת. ה- FDA קובע צריכת יומי קבועה (ADI) עבור אספרטיים ב 50 מיליגרם לק"ג, שווה ערך ל -21 משקאות ממותקים לאספרטיים עבור אדם במשקל 165 קילו.
->אספרטיים הוא בטוח לשימוש על ידי כמעט כל אנשים בריאים, כולל אלה עם סוכרת. היוצא מן הכלל היחיד הוא אנשים שיש להם phenylketonuria (PKU). אנשים עם PKU אינם מסוגלים metabolize פנילאלנין, רכיב של אספרטיים. אזהרה אזהרה על כל המוצרים המכילים aspartame מייעץ נגד לצרוך אותו, אם יש לך PKU.
משקאות
אספרטיים הוא הכי נפוץ דלי קלוריות ומשקאות ללא סוכר. החלפת אספרטיים עבור סוכר וסירופ תירס במשקאות מספקת טעם מתוק, מבלי להוסיף קלוריות, מה שהופך אותו תוסף משקה דיאטה אידיאלי. תסתכל על רשימת החומרים כדי למצוא אם המשקה שלך מכיל אספרטיים. אספרטיים ניתן למצוא סודה דיאטה, תה, משקאות אנרגיה, טעמים קפה, שייקים חלבון, חלב בטעם, מיצים ומשקאות בטעם אחרים.
חטיפים
אספרטיים היא לא יציב חום, כלומר זה נשבר כאשר מחומם לטמפרטורות גבוהות. לכן, זה לא נעשה שימוש נרחב במזונות הדורשים אפייה בטמפרטורות גבוהות. אספרטיים משמש חלופה סוכר במזונות נמוך או פחמימות מופחת כגון דגנים, ברים גרנולה וחטיפי חלבון. אתה עלול למצוא מאכלים חטיף כמו יוגורט דל שומן, פודינג, ג 'לטין וכוסות פירות יכיל אספרטיים.
ממתקים
קינוחים וממתקים שאינם דורשים אפייה בכל אספרטיים לשימוש בטמפרטורה גבוהה כתחליף סוכר.בדוק את רשימת החומרים של פריטים כגון גלידה, קפוא פירות אבא, ממתקים קשה מסטיק. אחרים ללא סוכר מתוק מאכלים כמו נשימה מנטה, סירופים ו jellies יכול להכיל אספרטיים.
רפואה ועוד
כמה מזונות לא כל כך ברור ומוצרים מכילים אספרטיים. לדוגמה, התבלינים כי בדרך כלל מכילים סוכר, כגון קטשופ, תחבושות, רטבים ומרינדה, עשויים להשתמש אספרטיים בגירסאות האור שלהם או קלוריות מופחת. אספרטיים יכול להיות גם כמה תרופות מרשם מעל לדלפק. ה- FDA דורש כי תרופות אלו כוללות הצהרה כי הם מכילים פנילאלנין.
מוצרי מזון משתנים כל הזמן, ומוצרים חדשים נמצאים על המדפים בכל יום. הדרך הבטוחה ביותר להעריך כל מזון או תרופות היא לבדוק את רשימת החומרים עבור אספרטיים.
