שני סוגים של סיבים במזונות מבוססי צמחים לסייע לעיכול על ידי המסת בקלות או עובר במהירות דרך מערכת העיכול. סיבים מסיסים צורות ג'ל רך, בעוד סיבים מסיסים מהלכים דרך הבטן ואת המעי הגס, ושומר מזון או פסולת אחרת נע מדי. מציאת מזון לאכול כי סיוע בתהליך זה ישמור על בריאות המעי הגס שלך עשוי להקטין את הסיכויים לפתח מחלת לב כלילית, על פי הנחיות התזונה USDA עבור האמריקאים. לאכול מגוון רחב של מזונות סיבים לתזונה רחבה יותר קלוריות נמוכות יותר בשר, דגים ופריטים תפריט עוף.
->פירות
כל פירות יש כמה סיבים תזונתיים ולעזור אכול כפי שהם עוברים במהירות דרך מערכת העיכול. ליהנות תפוחים, בננות, kiwis אננס עבור כמויות מתונות של סיבים. מסד הנתונים USDA מזין רשימות פירות סיבים גבוהה כמו מזונות לאכול עם 20 אחוזים או יותר סה"כ סיבים יומיים. אלה כוללים אגסים אסייתי, פטל, אוכמניות, אוכמניות, אפרסקים, אגסים מקומיים ותותים.
->ירקות מבושלים
-> > קערה של נבטים בריסל צילום: tashka2000 / iStock / Getty Imagesלא רק ירקות מבושלים כגון תרד סיבים גבוהה, ברוקולי וכרוב ניצנים לעזור עיכול, יש להם ערך תזונתי יותר גלם ירקות. בעוד הגוף שלך יכול לעכל ירקות טריים, בישול מרכך את התכולה שלהם, עושה פחמימות, סוכרים, שומנים, חלבונים וסיבים מסיסים קל לעיכול.
מוצרי דגנים מלאים-> >
אורז חום לא מבושל בקערה צילום: רוברט אנתוני / iStock / Getty Images דגנים מלאים כגון אורז חום מכילים פחמימות, אשר נשברים בקלות למטה, וסיבים, כדי לעזור לעיכול. יחד עם קטניות, הם מייצגים גם צמחים מבוססי מזון לאכול כמו תחליף חלבון lowfat עבור בשר.מרכזי U. S. לבקרת מחלות ומניעתן מציעים פסטה מחיטה מלאה, טורטיות, לחם, בייגל, בורגול וקוסקוס, בניגוד לאיטריות ביצים מעודנות ולחמים לבנים. מזונות אחרים של גרגרים שעוברים במהירות דרך מערכת העיכול כוללים דגנים ומוצרי מאפה שנעשו עם שיבולת שועל מלאה, תירס, אורז, שעורה וסובין חיטה.
שעועית ואפונה