אתה צריך לפחות כמות מסוימת של פחמימות כדי לספק דלק עבור המוח והגוף. כמה מקורות פחמימות בריאים יותר מאחרים, עם זאת, לדעת את הטוב מן הרע יכול לעזור לך לעשות בחירות מזון טובות יותר. פחמימות צריך לפצות בין 40 ל 60 אחוז הקלוריות שלך בכל יום, עם רוב הפחמימות שלך מגיע ממקורות בריאים יותר.
->וידאו של היום
פירות וירקות
פירות וירקות הם בין המקורות הטובים יותר של פחמימות כי הם מכילים רק סוכרים טבעיים, לא הוסיף סוכרים, עשירים בסיבים. הם גם נמוכים בשומן, ללא כולסטרול ומספקים חומרים מזינים חשובים אחרים, כולל אשלגן, חומצה פולית וויטמינים A ו- C. בחר פרי קפוא טרי או לא ממותק על פירות משומרים, אשר נוטה להכיל סוכרים הוסיף, מה שהופך אותו בריא פחות.
->דגנים ודגנים
מוצרים עם גרגרים מזוקקים נופלים לתוך קבוצה של פחמימות פחות בריא, במיוחד אם הם מכילים גם סוכרים הוסיף, כגון עוגיות, עוגות ומזונות מעובדים רבים. מזונות מלאים דגנים, במיוחד אלה ללא סוכרים הוסיף, הם פחמימות טובות כי הם בסיבים תזונתיים גבוהה. הגדלת הצריכה של דגנים מלאים עשויה לסייע בהורדת הסיכון לסרטן, סוכרת מסוג 2, מחלות לב ונושאים במערכת העיכול, על פי מאמר שפורסם ב "Journal of Nutrition" במאי 2011.
->מוצרי חלב
מוצרי חלב, אם כי לא נחשב בדרך כלל מזונות פחמימות, מכילים כמה פחמימות בצורת לקטוז, סוג של סוכר. כל עוד אתה בוחר מוצרי חלב ללא תוספת סוכרים, כגון חלב רגיל או יוגורט, אלה יהיו פחמימות טובות. לקבלת תוצאות הבריאות הטובות ביותר, בחר גירסאות דלות שומן של מוצרי חלב. מוסיפים פירות ליוגורט שלך כדי לספק טעם במקום לבחור פירות בטעם יוגורט, אשר בדרך כלל מכיל הרבה סוכרים הוסיף או ממתיקים מלאכותיים.
סוכר וממתקים
ממתיקים, כגון סוכר, דבש או סירופ מייפל, ייחשבו פחמימות רע, כמו מזונות או משקאות המכילים הרבה מרכיבים אלה. רוב האמריקנים מקבלים יותר מדי סוכר מהדיאטות שלהם. צמצום הסוכרים הנוספים יכול לעזור להגביל את הסיכון להשמנת יתר ולבעיות לב, ולכן איגוד הלב האמריקני ממליץ לנשים לקבל לא יותר מ -100 קלוריות ביום וגברים מקבלים לא יותר מ 150 קלוריות ליום מ סוכרים הוסיף.
