נתרן לעזור לגוף שלך לשדר דחפים עצביים ולשמור על רמות נוזל בריא, ומסייע השרירים שלך להירגע חוזה. יותר מדי נתרן, לעומת זאת, יכול להגדיל את לחץ הדם שלך להחמיר את הסימפטומים הקשורים כליות, כבד ומחלות לב. האמריקאים צורכים בערך 3, 436 מיליגרם של נתרן ליום, על פי איגוד הלב האמריקני, הרבה יותר מהמקסימום המומלץ של 1, 500 מיליגרם ביום. למרבה המזל, מזונות בריאים רבים, בטעם טעם לתוך דיאטה נתרן נמוכה.
וידאו של יום
תוצרת טרייה
פירות וירקות טריים לספק כמויות עשירות של חומרים מזינים המסייעים לגוף להגן על עצמו מפני זיהום ומחלות. תוצרת טרייה גבוהה במים וסיבים, ולכן היא מקדמת מלאות בין הארוחות לתפקוד העיכול הבריא. פירות וירקות טריים ומיץ פירות טריים ומיץ ירקות הם מצרך של דיאטה דלת נתרן. לשלב מגוון של פירות וירקות לתוך הארוחות שלך וחטיפים באופן קבוע עבור היתרונות התזונתיים הרחב ביותר טעם מוגבר. פירות יער, דובדבנים, פירות הדר, עגבניות, עלים ירוקים, פלפלים, נבטים בריסל, ברוקולי, כרוב סקווש החורף גבוהים במיוחד בחומרים מזינים.
->דגנים מלאים
דגנים מלאים שמרו על מזין יקר שלהם, סיבים תוכן החלבון במהלך העיבוד. כתוצאה מכך, הם מספקים יתרונות תזונתיים יותר ויש להם השפעה חיובית יותר על רמות הסוכר בדם, התיאבון שלך ואת רמות האנרגיה מזונות מזוקקים, כגון לחם לבן. דגנים מלאים מזוקקים מכילים פחות נתרן מאשר מזונות מוכנים עם גרגרים מזוקקים. כוס אחת של אורז פראי, למשל, מכיל רק 5 מיליגרם של נתרן, בעוד שיבולת שועל מייצרת מיידית 253 מיליגרם. תוספת נמוכה נתרן מזונות מלאים של דגנים כוללים בורגול מבושל, אורז חום, דגנים חיטה מגורען ארוחת בוקר פופקורן אוויר פופקורן מתובל עם עשבי תיבול טבעיים או תחליף מלח נתרן נמוכה.
->בשר טבעי
בשר טבעי, כגון בשר בקר, בשר עוף, הודו, ללא תבלין הוסיף, עשירים בחלבון חומרים מזינים כגון אבץ וברזל, אך נתרן נמוך. בעוד מנה של 3 גרם של בשר בקר רזה מכיל 38 מיליגרם של נתרן, כוס אחת של מרק עוף מכיל מעל 1, 100 מיליגרם. פילה דג מטוגן יש מעל 400 מיליגרם. בחר בשר טרי, רזה מעל בשר מעובד עבור צריכת נתרן מופחת.לקבלת יתרונות מוגברת, להכין בשר אדום רזה עוף בתיבול טבעי, נתרן נמוכה. הימנעו מבשר אדום גבוה, כגון בשרים לארוחות, בשרים איברים סטייקים שומן, כפי שהם עשויים לתרום ללחץ דם גבוה רמות כולסטרול.
שומנים בריאים
שומנים לעזור לגוף לספוג חומרים מזינים מסוימים, לשפר את מרקם המזון ולקדם תפקוד המוח חיובי. מקורות שומן בריאים, כגון אגוזים או גרעינים טריים או יבשים - ללא תוספת מלח - אבוקדו, שמן זית ושמן קנולה, מקדמים את בריאות הלב וכלי הדם ומכילים מעט נתרן. אונקיה אחת של שקדים ללא מלח או אגוזים ברזיל מכיל כמעט שום נתרן. אונקיה אחת של בוטנים מלוחים, לעומת זאת, יש קרוב ל 200 מיליגרם. לשלב שומנים בריאים לתוך ארוחות מזינות ומאוזנות וחטיפים עבור יתרונות אופטימליים.
