מחוספס, הידוע גם בשם סיבים או בתפזורת, הוא תרכובת בלתי ניתנת לעיכול שגופך אינו יכול לספוג. הוא נמצא בפירות רבים, ירקות, דגנים וקטניות. דיאטה עשירה בסיבים יש יתרונות רבים, כולל סדירות המעי הרגיז וסיכון מופחת לפתח diverticulitis, לחץ דם גבוה וסוכרת. בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד ממליץ לצרוך לפחות 20 גרם של סיבים מדי יום ממקורות תזונתיים, לא תוספי מזון.
וידאו של יום
דגנים מלאים
![]()
->
דגנים מלאים. הסיבים הנמצאים בדגנים מלאים הם בדרך כלל בלתי מסיסים, או אינם מתמוססים במים, ומוסיפים מים ותפזורת לצואה. כתוצאה מכך אכילת דגנים מלאים היא דרך מצוינת לטפל עצירות כרונית להקל על אי הנוחות של diverticulitis. מציאת דגנים מלאים אינה קשה; רק לקרוא את העובדות תזונה על הגב של דגני בוקר, לחמים ופסטה במכולת. לדוגמה, פסטה מחיטה מלאה מכילה 6 גרם של סיבים תזונתיים, יותר מרבע הדרישה המינימלית היומי. לחם מחיטה מלאה צריך להכיל 2 גרם או יותר של סיבים.
->
קטניות
->
![]()
קערה של שעועית. צילום: רובין מקנזי / iStock / Getty Images
שעועית הם מזון בסיבים גבוהה באופן טבעי צריך להיות מרכיב עיקרי של הדיאטה שלך. קטניות הן מקור לסיבים מסיסים, או סיבים שמתמוססים במים. סיבים מסיסים כבר קשורה לירידה משמעותית של כולסטרול בריא והוא טוב להגנה על בריאות הלב שלך. מוסיפים שעועית למרקים, תבשילים וסלטים לסיבים נוספים. לקבלת היתרון הבריאותי האופטימלי, להחליף בשר אדום עם קטניות.
פירות וירקות
-> >
![]()
פירות וירקות טריים. צילום: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images
פירות וירקות הם לא רק גבוהה בסיבים, אלא גם מכילים ויטמינים טבעיים, מינרלים וחומרים מזינים. פירות וירקות גולמיים הם המקור הטוב ביותר של סיבים, אז לנסות להפוך סלטים חלק התזונה היומיומית שלך. מגוון הוא המפתח. הפוך את הסלט שלך צבעוני ככל האפשר לטובת בריאות אופטימלית. הימנע פירות משומרים וירקות, שהם גבוהים בסוכר היו הרבה חומרים מזינים חשוף בתהליך שימורים.
אגוזים וזרעים
->
![]()
גרעיני חמנייה. צילום: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images
אגוזים וזרעים הם חטיף מהיר ומקור נפלא של סיבים. מנה אחת או 1 עוז. של שקדים מכיל 3. 5 גרם של סיבים. מנה אחת או 1/4 כוס גרעיני חמניות מכיל 3.9 גרם של סיבים. נסה להוסיף קומץ אגוזים או זרעים כדי שיבולת שועל, דגנים, מאפים או סלטים. מרחים חתיכת לחם מחיטה מלאה עם חמאת אגוזים, או להחליף כמה קמח רגיל עם קמח זרעי פשתן במאפים.
