אתה יכול להתייחס אליהם כאל פחמימות איטיות, אבל הם ידועים גם פחמימות עם אינדקס גליקמי נמוך. סוגים אלה של פחמימות מתעכלים נספג - נשרף - לאט יותר פחמימות עם אינדקס גליקמי גבוה. אכילת פחמימות איטיות גם שומרת על רעב ומסייעת בשליטה על רמת הסוכר בדם. פחמימות בוערות איטיות נוטות להיות גבוהות יותר בסיבים, בחלבון או בשומן וכוללות מגוון של פירות וירקות שונים, סוגים מסוימים של דגנים ורוב קטניות ומוצרי חלב.
וידאו של יום
פירות איטים-לאט
פירות בוערים איטי יש אינדקס גליקמי של 55 או פחות, וזה נכון לגבי כל פחמימות איטיות. דוגמאות כוללות דובדבנים, שזיפים, אשכוליות, תפוחים, אגסים, ענבים, תפוזים, שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים, קיווי ואפרסקים. מילוי הדיאטה שלך עם מזונות אלו נמוך עשוי לעזור לך להגיע ולשמור על משקל בריא, אומר האקדמיה לתזונה דיאטות. ואם יש לך סוכרת, פחמימות איטיות יכול לעזור לך להשיג שליטה טובה יותר על רמת הסוכר בדם להוריד את רמות הכולסטרול והטריגליצרידים.
>>ירקות בוערים
אפונה, גזר, חצילים, כרובית, ברוקולי, בצל, חסה, עגבניות, שעועית ירוקה ופלפלים אדומים הם דוגמאות של ירקות איטי. לא רק הם ירקות אלה מקור טוב של אנרגיה, אבל הם גם נמוכים קלוריות גבוהה בסיבים, אשלגן, חומצה פולית וויטמינים A ו- C. אנשים שאוכלים דיאטה עשירה בפירות וירקות להפחית את הסיכון שלהם למחלות לב. מזונות אלה עשויים גם להציע הגנה מפני סוגים מסוימים של סרטן.
->בריא תבואה אפשרויות
בנוסף דגנים כגון אורז, מזונות דגנים כוללים לחם, דגני בוקר, קרקרים ופסטות. לא כל הבחירות תבואה בריאה, כגון דגנים שיבולת שועל מלאה, הם פחמימות בוערות לאט. אלה נחשבים איטי carbbs פחמימות כוללים שיבולת שועל שיבולת שועל, שיבולת שועל מגולגל, לחם פומפרניקל שלם, לחם מחיטה מלאה, ספגטי, אורז חום, שעורה פנינה טורטיות חיטה. בעוד ספגטי וסוגים אחרים של פסטות נחשבים איטיים- burning, בישול משפיע על GI. מבשלים את פסטה אל dente כדי לשמור על GI נמוך.
אנרגיה מתמשכת עם קטניות
כאשר מחפשים להוסיף עוד פחמימות איטיות לתזונה שלך, אתה לא יכול להשתבש עם קטניות, הכוללות שעועית ו אפונה. שעועית כליה, שעועית חמאה, חומוס, אפונה שחורה, שעועית, עדשים אפונה צהובה כל לעשות בחירה טובה. שפר את רמות האנרגיה על ידי הוספת אלה שעועית אפונה לסלט שלך, מרק מנות כל צד גרגר. בנוסף להיות בריא carbs, שעועית הם מקור טוב של חלבון, כמו גם אבץ וברזל.
הפוך בריא חלבי אפשרויות
חלב הן יוגורט נחשבים איטי carbbs בוער. בעוד חלב מלא ויוגורט מלא שומן עשוי להיות מקור טוב של אנרגיה, הם גם גבוה בשומן רווי בריא.אז, כשמדובר חלב, אתה צריך להיות מודע של הבחירות שלך. מזונות בריאים איטיים של מוצרי חלב כוללים חלב דל שומן ויוגורט ללא סוכר. ולמי שלא שותים חלב פרה, חלב סויה הוא גם פחמימות איטיות.
