רשימה של ויטמינים מסיסים במים

ויטמינים מספקים חומרים מזינים חיוניים, הדרושים לצמיחה ופיתוח של כל איבר, תא דם ועצם בגוף. ויטמינים מסווגים כמו מסיסים בשומן או מסיסים במים. ויטמינים מסיסים במים אינם מאוחסנים בגוף, ולכן חשוב לספק אספקה ​​נאותה באמצעות תזונה מאוזנת. ישנם תשעה ויטמינים מסיסים במים, שמונה ויטמיני B- קומפלקס וויטמין C.

->

וידאו של היום

B- ויטמינים מורכבים

בעוד כל אחד יש תפקיד ייחודי, כקבוצה הם הכרחיים להמרת גלוקוז לאנרגיה, metabolizing fats ו חלבון ותמיכה במערכת העצבים, העור, הכבד, השרירים, השיער והעיניים.

מקורות המזון הטובים ביותר של ויטמיני B מורכבים הם דגנים מלאים, דגנים מועשרים, בשר, דגים, ירקות עלים ירוקים, מוצרי חלב, ביצים, אגוזים, קטניות וקטניות. ירקות ופירות הם הגבוהים ביותר בויטמינים B כוללים אפונה, ברוקולי, נבטים בריסל, תרד, תפוחי אדמה, תירס, עגבניות, אפרסקים, כרובית, בננות וסלק.

>

ויטמין B1 - תיאמין

תיאמין מסייע לקדם תיאבון נורמלי, כמו אחרים B- ויטמינים מורכבים, מחזקת את המערכת החיסונית. מזונות עשירים במיוחד בוויטמין זה כוללים אגוזים, כגון פקאנים ומקדמיות, דגים ובשר.

ויטמין B2 - Riboflavin

ויטמין B2 עובד כמו נוגדי חמצון ומסייע להמיר B6 ו חומצה פולית לתוך צורות פעילות בגוף. זה גם הכרחי עבור חזון בריא, על פי אוניברסיטת מרילנד המרכז הרפואי, עשוי לסייע במניעת קטרקט. מזונות רבים מספקים את הויטמין, כולל שמרים בירה, בשר איברים, דגנים מלאים ומוצרי חלב.

ויטמין B3 - ניאצין

ניאצין מסייע לייצר הורמונים ומשפר את זרימת הדם על ידי הרחבת כלי הדם. זה משמש גם כדי להפחית את רמות הכולסטרול הרע ולהגדיל את הכולסטרול הטוב. ניאצין מסופק על ידי ביצים, לחמים מועשרים, אגוזים ועופות.

ויטמין B5 - Pantothenic חומצה

קריטי לייצור של כדוריות דם אדומות הורמונים סטרואידים, ויטמין B5 הוא גם צורך סינתזה של כולסטרול ומסייע לגוף להשתמש riboflavin. אבוקדו, ירקות במשפחה כרוב ותפוחי אדמה הם מקורות טובים של ויטמין.

ויטמין B6 - Pyridoxine

מידע במרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד קובע ש- B6 משפיע על יותר מ -60 חלבונים בכל הגוף, אך חשוב במיוחד במערכת העצבים ובתאי הדם. זה עוזר לייצר את הכימיקלים עצבים להשתמש כדי לתקשר אחד עם השני, מה שהופך אותו חיוני לפיתוח המוח נורמלי ותפקוד. זה גם משתתף סינתזה של מלטונין. Pyridoxine מסופק על ידי אבוקדו, בננות, בשרים ו nuuts. יחד עם ויטמין B12 וחומצה פולית, ויטמין B6 מגן על הגוף ממחלות לב וכלי דם על ידי הפחתת רמת הומוציסטאין בדם.

ויטמין B7 - ביוטין

ביוטין נקרא גם ויטמין H. הוא מסייע בתגובות מטבוליות וממלא תפקיד בשמירה על רמות הסוכר בדם. זה נמצא לעתים קרובות מוצרים עבור השיער והעור מומלץ להילחם נגד נשירת שיער ולחזק את הציפורניים. מקורות טובים לביוטין כוללים שוקולד, קטניות, חלב ואגוזים.

ויטמין B9 - חומצה פולית או חומצה פולית

ויטמין זה הוא גם חשוב למוח וממלא תפקיד משמעותי בבריאות הנפש. הוא מסייע בייצור של DNA ו- RNA ושולט רמות של הומוציסטאין. זה גם עובד יחד עם ויטמין B12 כדי לווסת את היווצרות של כדוריות דם אדומות ולסייע לתפקוד ברזל. Folate מגיע סלק, קטניות, בוטנים וירקות ירוקים, עלים. מחסור בחומצה פולית קשור לבעיות בהתפתחות העובר, כולל פגמים בצינור העצבי.

ויטמין B12 - Cobalamin

Cobalimin נדרש עבור מטבוליזם; זה משחק תפקיד של היווצרות של כדוריות דם אדומות ומסייע לשמור על מערכת העצבים המרכזית. ויטמין B12 מתווסף דגנים מועשרים ודגנים, אבל חוץ מזה, הוא נמצא רק מוצרים מן החי, כולל בשר, דגים, ביצים וחלב.

ויטמין C - חומצה אסקורבית

ויטמין C הוא הכרחי לייצור ותיקון של רקמות בכל הגוף. זה עוזר להפוך קולגן, שהוא חלבון חיוני לעור, גידים, מיתרים וכלי דם. הוא מרפא פצעים ושומר על עצמות. ויטמין C הוא גם נוגד חמצון חשוב. כמויות לא רצויות של ויטמין C קשורות בלחץ דם גבוה, שבץ, טרשת עורקים, מחלת כיס המרה וסוגים מסוימים של סרטן. המקורות הטובים ביותר הם תפוזים, פלפלים, מלון, תותים, ברוקולי, עגבניות, נבטים בריסל, כרובית, עלים ירוקים, סקווש, תפוחי אדמה, פטל ו אוכמניות.