לאחר משהו המכיל סוכר יכול להיות מנחם ומספק. למרבה הצער, כל מזון יוצר תגובה מטבולית ואם התגובות הן שליליות בטווח הארוך, מומלץ להגביל את צריכת החומרים הגורמת לנזק גופני. ההשפעות ארוכות הטווח של שימוש בסוכר מתועדות היטב, ומחקרים מצביעים על כך שהם אינם בריאים.
וידאו של היום
משקל רווח
>סוכר מכיל קלוריות, אבל אלה קלוריות לא דלק את הגוף עם אנרגיה לטווח ארוך. תוספת קלוריות ממזונות מתוקים לגרום לעלייה במשקל, במיוחד כאשר נעשה שימוש על פני תקופה ממושכת של זמן. "American Journal of Clinical Nutrition" מדווח כי קיים מתאם בין צריכת משקאות ממותקים לעלייה במשקל אצל ילדים ומבוגרים כאחד. למרות שהמחקר מוגבל לצריכה של משקאות ממותקים סוכר, המסקנה ההגיונית היא כי הוספת מאכלים מתוקים נוספים משקאות ממותקים סוכר יגדיל את הנטייה לעלייה במשקל עוד יותר. הממצאים הסיקו כי קיים קשר בין צריכת הסוכר ומשקל הגוף.
->לחץ דם גבוה
כמה חומרים מזון להעלות את לחץ הדם, והסוכר הוא אחד מאותם חומרים מזיקים. במחקר שנערך על מבוגרים, חוקרים של איגוד הלב האמריקני פירסמו ממצאים המצביעים על קשר ישיר בין משקאות ממותקים לבין לחץ דם. כאשר הסוכר ממותק משקאות הוסרו מן הנבדקים, רמות לחץ הדם הופחתו.
תורם למחלה
סוכר אינו מונע מחלות ידועות, אך ההשפעות ארוכות הטווח של הסוכר עשויות לתרום להן. לדוגמה, איגוד הלב האמריקני עולה כי קיים מתאם בין סוכרת, מחלת לב ושבץ כתוצאה של סוכרים הוסיף בתזונה. החוקרים גם מציעים כי השמנת יתר היא תוצאה של עודף צריכת הסוכר. השמנת יתר היא מצב שבו שומן גוף מופרז הופך לגורם סיכון לתנאים הקשורים לבריאות, כגון סוכרת מסוג 2 וסרטן. ההשפעות ארוכות הטווח של צריכת הסוכר תורמות להשמנת יתר ולמחלות.
