חולי מחלת כליות כרונית יש מגבלות תזונתיים על זרחן, אשלגן ונתרן. מחלת כליות היא כאשר הכליות שלך אינם מסוגלים להפריש ביעילות פסולת ווסתים מים וכימיקלים אחרים בגוף. רמות גבוהות של זרחן, אשלגן ונתרן יכולות לגרום ללחץ דם גבוה, עצמות חלשות ופגיעה עצבית, על פי הקרן הלאומית לכליות. שינויים תזונתיים יכולים למנוע מחלת כליות להחמיר.
וידאו של היום
מזון נמוך זרחן
זרחן וסידן נדרשים לבנות עצמות בריאות חזקות. עם מחלת כליות, הכליות שלך לא יכול להסיר את הזרחן עודף טוב מאוד. הקרן הלאומית לכליות מציינת כי יותר מדי זרחן מוריד רמות סידן בעצמות, מה שגורם לעצמות להחליש. אם רמות הזרחן שלך גבוהות מדי, תחליפי מזונות זרחניים נמוכים יותר. התחליפים כוללים: חלב רזה וחלב שלם, גראנולה דל שומן ללא צימוקים, שיבולת שועל מהירה, אספרגוס, ברוקולי, גזר מבושל, סלרי, חרדל ופלפלים, דובדבנים, אשכוליות, תפוזים מנדרינים מקופסאים, 1/4 פפאיה, אפרסקים מיץ אננס.
->מזון נמוך אשלגן
אשלגן עוזר עם התכווצות שרירים מסדיר את פעימות הלב. כליות לא בריא לא יכול לאזן את כמות אשלגן בגוף שלך. אם רמות האשלגן גבוהות מדי, אתם עשויים לחוש קהות, חולשה, עקצוצים, פעימות לב לא סדירות ואף חווים התקף לב, על פי "הקרן הלאומית לכליות". כדי להפחית אשלגן מזונות אשלגן גבוה, לחתוך ירקות טריים כגון תפוחי אדמה לתוך פרוסות עבה 1/8 ס"מ ו להשרות אותם במים חמים במשך שעתיים. אשלגן מזונות נמוכים כוללים לחמים, קרקרים graham, אורז, פופקורן, דגנים, שעועית ירוקה, סלק משומר, כרוב, כרוב, מלפפון, מלפפון, קוקטייל פירות, אגסים משומרים, אננס, פטל, גבינה וביצים.
->בישול נתרן נמוכה
נפיחות, קרסוליים נפוחות וקוצר נשימה יכול לנבוע מ נתרן נוסף הצטברות נוזל בגוף. הדרך הטובה ביותר להפחית את הנתרן היא להשתמש עשבי תיבול ותבלינים, כגון רוזמרין או קארי, במקום נתרן בעת בישול מזונות. בחר מזונות שיש להם 35 מ"ג או פחות עבור נתרן נמוך מאוד, או 140 מ"ג או פחות עבור נתרן נמוכה. הגבלת מזונות עתירי נתרן כגון בשר חזיר, בשר חזיר, נקניקים ופסטרמי, מזונות מעובדים כגון גבינה, מרקים משומרים ורוטב עגבניות, ומזונות נוחות.
לאכול בחוץ בצורה חכמה
מצא מסעדה עם מגוון רחב של פריטי תפריט. דלג מתאבנים להזמין מזונות או מבושלים או בגריל. בקש להכין את הארוחה ללא תבלינים מלוחים או עם רוטב ורוטב בצד. לשתות בעיקר מים, אבל אתה יכול גם יש משקאות שאינם קולה כגון זנגביל אייל, ספרייט, לימונדה ותה.קינוח, להימנע גלידה, עוגת גבינה, פודינג, פודינג ועוגות עם פירות אשלגן גבוהה.
אזהרה
מזונות אחרים להיות זהירים הם מזונות עשירים oxalates ו purines. מזונות אלו תורמים לצמיחת אבן בכליות, מוגברים בדם ובדלקות השתן בדם, על פי מרפאות נרפולוגיה, LLC. מזונות עשירים באוקסלטים מבוססים על צמחים וכוללים ברוקולי מבושל, נבטים מבושלים מבושלים, כרוב מבושל, מלפפונים טריים וכרובית מבושלת. Purines נמצאים מזונות מבוססי בעלי חיים כגון אנשובי, סרדינים, צדוק, הרינג, מקרל, האוקיינוס perches ושרימפס.
