כשאנשים נוסעים, הם בדרך כלל מחפשים מפעלים לאוכל משובח שקשה להפליא להיכנס אליהם. אבל אם אתם מחפשים חווית אוכל מדהימה שאינה מצריכה קבלת הזמנות חודשים מראש (או סכו"ם, לצורך העניין), אולי תרצו לפנות לחנות פיש אנד צ'יפס פשוטה שנמצאת בעיירה הציורית סטונתן חוף סטונהבן בצפון מזרח סקוטלנד.
לונלי פלאנט הוציאה לאחרונה ספר בשם "Ultimate Eats", בו הם רשמו 500 חוויות קולינריות ברחבי העולם, אשר ימצאו חן בעיניהם ביותר לאלה, אשר - כמו אנתוני בורדיין - מבקשים ללמוד על תרבות באמצעות המטבח שלה.
"ביקשנו מבכירי השפים, כותבי האוכל והסופרים האובססיביים שלנו בכוכב הלכת לנקוב במפגשים הגסטרונומיים האהובים עליהם ביותר - וזו התוצאה!", נכתב בתיאור הרשמי של הספר.
המדריך הוא ייחודי בכך שהוא מכיל מקומות שאינם מפוארים עד אליהם מתגוררים תושבים, אשר מטיילים מנוסים יודעים היכן נמצא האוכל האותנטי ביותר. החוויה הקולינרית המובילה שלהם כללה אכילת פינטקסוס (טאפאס בסקי) בסן סבסטיאן, ספרד, ואחריה חטיפת קארי לאקסה בחללי ההוקרים של מדרס ליין בקואלה לומפור במלזיה, והכנת סושי משלך במקומות כמו מונטן סושי מרונוצ'י וסושי ג'וש בטוקיו., יפן.
אבל האוכל שמזמן הכי הרבה להגיע למדיה החברתית הוא למעשה The Bay Fish and Chips - חנות קטנה בסטונהובן ביץ ', סקוטלנד, שמציעה צ'יפס צ'ייק אוו-צ'ייס (יחד עם כמה אפשרויות המבורגר ונקניק), במחירים נמוכים עד £ 6.00. (7.63 $). הסוד להצלחת חנות חוף הים הוא התשוקה שלהם לפירות ים מקומיים, בר קיימא, ומאז שנפתחו בשנת 2006 הם לא רק הפכו לחיבור מצרך של הקהילה וזכו במספר פרסים, כמו הנסיך הטוב ביותר בבריטניה ב דגים הלאומיים של 2013. ופרסי צ'יפ.
מזל טוב לקולן קאלחאן על כך שזכה בשתי ארוחות הדגים החינמיות בכל שבוע במשך שנה לאחר ששיתף ותייג את הפוסט הלאומי Fish and Chip Day. בתמונה היום עם אנה המסירה את השוברים # thebayfish #nationalfishandchipday #winnerwinnerfish ארוחת ערב #fishandchips #stonehaven
קלום ריצ'רדסון (@thebayfish) ב-
ליהנות מהארוחה בחוף חלוקי נחל עם בקבוק אירן-ברו (משקה מוגז לעיתים קרובות המתואר כ"משקה הלאומי האחר של סקוטלנד ") מוסיף ללא ספק למה שנשמע כמו חוויה אותנטית גרידא.
כמה דגים אנד צ'יפס המאושרים הטובים ביותר בסקוטלנד !! #scotland #fishandchips #stonehaven
שושן (@ le.flie) ב
ולמסעדה אחרת ששווה את מחיר כרטיס הטיסה בלבד, הכירו את המסעדה החדשה המובילה בעולם.
דיאנה ברוק דיאנה היא עורכת בכירה שכותבת על יחסי מין וזוגיות, מגמות הכרויות מודרניות ובריאות ובריאות.