מוליבדן הוא מרכיב חיוני קורט אשר תורם את הפונקציות של מערכת העצבים והכליות. מוליבדן גם משחק תפקיד בייצור אנרגיה ברמה התאית. למרות הפונקציות הספציפיות של מוליבדן הם לא הבינו היטב, האגודה האמריקאית לסרטן מציין כי אלמנט זה עשוי להיות פוטנציאל לנטרל את ההשפעות המזיקות של תרופות סרטן מסוימות על הלב והריאות. בגלל כמות של מוליבדן כי הגוף שלך דורש לתפקוד בריא הוא קטן מאוד, מינרל מתרחשת במזונות רבים, חסר הוא נדיר בבני אדם.
וידאו של היום
המלצות
קצבה תזונתיים מומלצת, או RDA, עבור מוליבדן הוקמה בשנת 2001 הוא 45 מיקרוגרם לגברים ולנשים בגילאי 19 ומעלה. כמות מוליבדן במזונות שאתם אוכלים עשויה להשתנות בהתאם לכמות המוליבדן בקרקע שבה מזונות אלה גדלים. שעועית, אפונה, עדשים, אגוזים, ירקות עלים כבד לספק מוליבדן.
->גורמי סיכון
אנשים עם מצב גנטי שמפריע לקליטתם של מוליבדן, או שמקבלים תזונה דרך הווריד עקב מחלה ממושכת, עלולים להיות בסיכון למחסור במוליבדן. רוב האנשים בריאים לקבל יותר מאשר RDA של מוליבדן ממקורות תזונתיים. על פי מכון לינוס פאולינג, האדם האמריקאי הממוצע מקבל 109 מיקרוגרם של אלמנט זה ממקורות תזונתיים בכל יום, והאישה האמריקאית הממוצעת מקבלת 76 מיקרוגרם ביום.
->מקרים>
מקרים מעטים של מחסור במוליבדן בבני אדם תועדו. על פי ספריית הרפואה המקוונת של Merck Manuals, ב -1967, ילד עם הפרעה גנטית אשר מנע את השימוש במוליבדן הראה תסמינים נוירולוגיים ועיכובים התפתחותיים כתוצאה מחוסר. מחסור נוסף מתועד, שפורסם בדו"ח שפורסם ב -1981 ב- "American Journal of Clinical Nutrition", התייחס לאדם שקיבל תזונה תוך וריידית במשך 18 חודשים ופיתח חוסר סובלנות לחומצות אמינו מסוימות - רכיבים מבניים של חלבונים - כתוצאה מאי - מוליבדן.
סימפטומים
בהתבסס על מקרי מקרה מוגבלים, מחסור במוליבדן עלול לגרום להפרעות מטבוליות המביאות לעיכובים התפתחותיים, להתקפים, לשינויים חזותיים ולשינויים נוירולוגיים. החולה בדו"ח "American Journal of Clinical Nutrition" מ -1981 סבל מכאבי ראש, עיוורון לילה, לב מואץ ושיעור נשימה. המטופל הפך בסופו של דבר לתרדמת, אך התאושש מן הסימפטומים שלו לאחר פתרון תזונתי שלו נוספה עם סוג של מוליבדן. מחקר קליני נוסף נדרש כדי לקבוע את ההשפעות של מחסור מוליבדן בתזונה האנושית.
