דגנים כוללים מגוון רחב של אפשרויות. קטיף את הדייסה הנכון כאשר קניות עשוי להיות מבלבל. התחל על ידי בדיקת תוויות תזונה כדי להבטיח ויטמינים ומינרלים נאותים כלולים. זנים רבים מבוצרים בתוספת ויטמינים מועילים. ויטמינים ומינרלים נפוצים בדגנים שומרים על בריאות ואיכות חיים.
וידאו של היום
סידן וויטמין D
>סידן וויטמין D פועלים יחד כדי לשמור על עצמות חזקות, צפופות, ובכך להפחית את הסיכון לשבר בעצמות. אלה הם חומרי הזנה בסיסיים דגנים יבשים. צ'יריוס, למשל, מכיל 10% מהערך היומי של סידן וויטמין D. כאשר מוסיפים 1/2 כוס חלב רזה, הערך היומי עולה ל -25%. בנוסף, חומרים מזינים חשובים אלה עשויים להפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס, על פי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד.
ויטמינים B-6 ו- B-12
קומפלקס הויטמין B כולל את B-6 ו- B-12. דגנים כאלה כמו Kellogg של מיוחדים, כל סובין ו פתיתים תירס מבוצרים עם ויטמינים אלה. אלה הם מסיסים במים, כלומר הם מופרשים בשתן כל יום ולא מאוחסן בגוף. חשוב לצרוך ויטמינים אלה כדי למנוע ליקויים. ויטמיני B הם אחראים לתת את האנרגיה של הגוף ואת metabolizing fats וחלבונים. ויטמינים B-6 ו- B-12 פועלים יחד כדי לווסת חומצת אמינו הנקראת הומוציסטאין בדם. הומוציסטאין ברמות גבוהות קשור למחלות לב.
ברזל
ברזל הוא מינרל חשוב נוסף על דגנים מסוימים. רוב הדגנים מכילים ערך יומי של 45% של ברזל, כגון Quaker Life ו- Oat Bran. טחנות חיטה כללי שוקולד צ'קס הם דוגמאות אחרות הכוללות ברזל. מחסור בברזל נקרא אנמיה. ברזל תומך בהעברת החמצן בתאי דם אדומים המסתובבים בכל הגוף. אנמיה תשאיר אותך מרגיש עייף, קצר נשימה וחיוור.
