למרות שזה בריא יותר לתפוס כוס מיץ יותר סודה עמוסת סודה, זה לא אומר שכל המיצים נוצרים שווים. בהתאם לסוג הפרי, רבים מיצי פירות טבעיים עשירים בחומרים מזינים ונוגדי חמצון המציעים יתרונות בריאותיים. זכור להיות על המשמר עבור מרכיבים לא בריא המפורטים על תוויות להיות מודעים לגודל חלק שיכול להפוך מיץ פירות טבעי יותר מדי של דבר טוב.
>וידאו של היום
הגדרת טבעי
שירות המזון והביקורת של USDA שירות מגדיר טבעי כמוצר ללא מרכיבים מלאכותיים או צבע נוסף. יתר על כן, טבעי פירושו תהליך המזון אינו משנה באופן מהותי את המוצר. במקרה של כל מיץ טבעי, טעמי מיץ כל לבוא מן הפירות עצמם ולא מתוספים מלאכותיים.
->חומרים מזינים
4-oz. כוס של 100% מיץ טבעי מספק מנה מלאה של פירות, יחד עם שורה של חומרים מזינים, על פי אוניברסיטת מדינת לואיזיאנה החקלאי מרכז ביילור המכללה לרפואה מחקר שהוצג בכנס השנתי של התזונה התזונתיים של התזונה האמריקאית דיאטה אקספו. בהנחיית ד"ר קרול או'ניל, החוקרים השתמשו בנתונים של סקר הבריאות הלאומי ובדיקת התזונה 2003-2006 כדי להשוות את צריכת החומרים המזינים הללו בדרך כלל תחת צריכת שתיית מיץ ושתיינים שאינם מיצים כאחד. ממצאי המחקר הראו כי מיצי פירות המיץ היו בסיכון גבוה יותר לפגוש רמות מומלצות של חומרים מזינים מסוימים מאשר אלה שלא שתו מיץ. בפרט, שתיינים מיץ נטו לקבל ויטמינים נאותים A ו- C, מינרלים, מגנזיום אשלגן וסידן.
נוגדי חמצון
מיצים טבעיים רבים, במיוחד אלה צבעוניים באופן טבעי, יש רמות גבוהות של נוגדי חמצון. על פי מחקר שפורסם ב "Journal of Agriculture and Food Chemistry", המחקר יישם ארבע בדיקות של עוצמה נוגדת חמצון למגוון מיצי פירות טבעיים. התוצאות הראו כי מיץ רימונים יש את המדד הגדול ביותר נוגדי חמצון מרוכבים של אלה נבדק והכיל לפחות 20 אחוז יותר נוגדי חמצון. מיצי ברי אחרים גם עשה את זה לתוך 10 העליון, וכוללים ענב קונקורד מס '3. אוכמניות, דובדבן שחור, אקאי חמוציות לקח מספר 4, 5 ו -6, בהתאמה, מיץ תפוזים הגיע ב מס' 10. < ניהול משקל
