כאשר המערכת החיסונית שלך לא עובד כמו שצריך, הגוף שלך לא יכול להילחם פולשים זרים כמו וירוסים וחיידקים כפי שזה היה בדרך כלל להיות מסוגל. חיידקים מועברים בדרך כלל דרך מגע של אדם אל אדם, אבל אתה חשוף גם חיידקים דרך האוכל שלך. הדיאטה הנויטרופנית, שאוסרת על מזון לא מבושל ומזון גולמי, מיועדת לאנשים שחלו במערכות החיסונית כתוצאה מספירות נויטרופילים נמוכות מהרגיל, סוג של תא דם לבן.
וידאו של יום
מי צריך את זה?
![]()
-> >
מי סובל HIV או איידס עשוי להזדקק דיאטה זו. צילום: alexskopje / iStock / Getty Images
נויטרופילים, הידועים גם בשם גרנולוציטים, הם תאי הדם הלבנים השופעים ביותר בדם. ספירת נויטרופילים נורמלית נופלת בין 2, 500 ל -6, 000 תאים למילימטר מעוקב. כאשר הספירה נויטרופיל שלך נופל מתחת 500 תאים לכל מילימטר מעוקב - מצב המכונה neutropenia - היכולת שלך להדוף זיהום פוחתת באופן משמעותי. בשלב זה, הרופא עשוי להמליץ על דיאטה neutropenic. נויטרופניה מתרחשת לעיתים קרובות כתוצאה מטיפול כימותרפי וטיפולי סרטן אחרים. אלה שעברו לאחרונה השתלה איברים או אנשים המטופלים עבור HIV או איידס עשוי גם צריך לעקוב אחר דיאטה neutropenic.
->
לרדת אל הבסיס
![]()
-> >
בננות מקובל לא מבושל. חוק בסיסי של דיאטה neutropenic היא למנוע כל דבר גולמי או לא מבושל ביסודיות. זה כולל את כל ירקות לא מבושלים ואת רוב פירות לא מבושל, כמו גם בשר נא או נדיר, דגים וביצים. ביצים חייב להיות מבושל עד החלמון הוא כבר לא נוזל. פירות עם עור קשה, עבה, כמו בננות ותפוזים, הם בסדר לאכול לא מבושל. בעוד על דיאטה נויטרופנית, ייתכן שיהיה רק חלב מפוסטר, גבינה, יוגורט ומוצרי חלב. יוגורט המכיל תרבויות חיים, פעילים וגבינות מבושלות בגוון כחול, כגון ברי, גורגונזולה, בלו וקממבר, אינם מותרים. אתה יכול לאכול בשר צהריים, אבל זה חייב לבוא במיכל אטום ואקום, ולא ישר מן המעדנייה.
להישאר Hydrated
->
![]()
הישאר hydrated על ידי מי שתייה. "כמו כל דיאטה אחרת, חשוב להישאר hydrated תוך כדי ביצוע דיאטה neutropenic. כאשר אתה בבית, ברז המים בסדר. אם אתה שותה מים בבקבוק, זה חייב להיות מתויג מזוקקים או מסוננים עם אוסמוזה הפוכה. ובכן מים מקובל כל עוד הוא מבושל לפחות דקה אחת לפני הצריכה. רותחים הורג כל מיקרואורגניזמים אשר עשויים להיות נוכחים במים.
הערה על שאריות
->
שאריות חנות בזהירות. צילום: Lonnia / iStock / Getty Images
![]()
שאריות מקובלות בעת ביצוע דיאטה נויטרופנית, אבל לטפל. גלישת שאריות בחוזקה ותווית אותם עם התאריך והשעה. מניחים מיד שאריות במקרר או במקפיא. לאכול שאריות בקירור בתוך 24 שעות של הכנה. מזון קפוא לא צריך להיות מותר להפשיר בטמפרטורת החדר.
