יש סיבה שההורים שלך נהגו לומר לך שארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום. על פי מחקר חדש שפורסם בכתב העת של המכללה האמריקאית לקרדיולוגיה , כשמדובר בבריאות הלב, לדילוג על ארוחת הבוקר יש השפעות הרות אסון.
חוקרים מאוניברסיטת איווה אספו נתונים מהסקר הלאומי לבחינת בריאות ותזונה על 6, 550 מבוגרים בגילאי 40 עד 75. הנתונים בהם השתמשו נמשכו בין 1988 ל -1994, עם מעקב ממוצע של 18 שנה. מבין הנצפים, 59 אחוזים אכלו ארוחת בוקר כל יום, 25 אחוזים אכלו ארוחת בוקר בחלק מהימים, 11 אחוזים כמעט ולא אכלו ארוחת בוקר ו -5 אחוזים מעולם לא עשו זאת. החוקרים גילו כי אלה שדילגו על ארוחת הבוקר בסיכון גבוה יותר של 87 אחוז למוות ממחלות לב וכלי דם מאשר אלה שהחלו את היום שלהם בארוחה.
באופן מסורתי, האמונה בארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר או לפחות אחת מהארוחות החשובות ביותר ביום, אך אין נתונים רבים העומדים לרשות 'כן' או 'לא' לאמונה זו. תומכים בהטבות לטווח הארוך ", אמר ל- CNN ד"ר וויי באו, פרופסור לאפידמיולוגיה באוניברסיטת איווה וסופר מוביל של המחקר.
בהודעה לעיתונות ציין באו כי דילוג על ארוחת הבוקר היה קשור ללחץ דם מוגבר ושינויים בתיאבון, וגורם לאדם לא לחוש מלא ומזל מדי מאוחר יותר ביום. זה מוביל למספר גורמי סיכון קרדיווסקולריים, לפי Bao, כולל סוכרת, יתר לחץ דם והפרעות בשומנים. "הממצאים שלנו תואמים ותומכים במחקרים קודמים שהראו בעקביות כי דילוג על ארוחת הבוקר קשור לאותם גורמי סיכון חזקים למוות קרדיווסקולרי, " אמר ל- CNN.
למחקר של אוניברסיטת איווה יש מגבלות מסוימות, והבולטת ביותר שהיא רק מייצרת קשר בין דילוג על ארוחת הבוקר ומוות ממחלות לב וכלי דם, במקום להוכיח שאחת גורמת לאחר. זה גם לא מפרט מה מי מהמשתתפים אכל אכן לארוחת הבוקר, וזה משמעותי, בהתחשב בכך שקערת שיבולת שועל עם אוכמניות או חביתה ירקית עם צד של אבוקדו היא הרבה יותר בריאה ללב מאשר עוף מטוגן וופלים, דוגמא. אבל, כמובן, לא היית זקוק למחקר שיגיד לך את זה!
ולעצות נוספות כיצד להפיק את המרב מהארוחה הראשונה ביום, בדקו מדוע אכילה של דבר יומי זה יכולה להפחית את הסיכון שלכם למחלות לב.
דיאנה ברוק דיאנה היא עורכת בכירה שכותבת על יחסי מין וזוגיות, מגמות הכרויות מודרניות ובריאות ובריאות.