סרדינים משומרים הם מקור עשיר של סידן וויטמינים E, B-12 ו- D. ויטמינים E ו D הם שני ויטמינים כי אמריקאים רבים לא מקבלים מספיק, על פי מכון לינוס פאולינג. סרדינים הם גם מקור מצוין של חומצות שומן אומגה -3 eicosapentaenoic (EPA) וחומצה docosahexaenoic (DHA). הוספת סרדינים משומר לתזונה שלך יעזור לך להגביר את צריכת החומרים המזינים מועיל.
וידאו של היום
תזונה
אחד 3-oz. מנה של סרדינים מספק 177 קלוריות, 21 גרם חלבון, 9. 7 גרם של שומן ולא פחמימות או סיבים. מבוגרים פעילים בינוני דורשים 1, 800-2, 800 קלוריות ליום כדי לשמור על משקל הגוף שלהם. על פי הנחיות התזונה של 2010 לאמריקאים, הדרישות הקלוריות מבוססות על גיל, מין, גובה, משקל ורמת פעילות. הדרישה היומית לחלבון היא 0. 8 גרם לק"ג של משקל הגוף. לדוגמה, 140 lb. אישה שוקלת 64 ק"ג, ולכן דורשים 51 גרם חלבון ביום.
>סידן
בגלל עצמות סרדינים משומר הם אכילים, התוכן סידן הוא די גבוה. אחד 3-oz. מנה של סרדינים משומר מספק 325 מ"ג של סידן, או יותר מ 32% של הדרישה היומית למבוגרים (1, 000 מ"ג). לא רק סידן חשוב לבריאות העצם, אבל זה גם הכרחי התכווצות שרירים ודחף עצבי השידור.
ויטמין E
אחד 3-oz. מנה של סרדינים משומר מספק 1. 7 מ"ג של ויטמין E. הדרישה היומית למבוגרים הוא 15 מ"ג. ויטמין E הוא נוגד חמצון רב עוצמה אשר עשוי לשחק תפקיד למניעת מחלות לב וכלי דם, על פי מכון לינוס פאולינג.
ויטמין B-12
חסר של ויטמין B-12 תוצאות אנמיה, או מחסור של כדוריות דם אדומות. אחד 3-oz. מנה של סרדינים משומר מספק 7. 6 mcg של ויטמין B-12 - יותר מ -100% של הדרישה היומית של 2. 4 mcg.
ויטמין D
אחד 3-oz. מנה של סרדינים משומר מספק 164 יחידות בינלאומיות של ויטמין D. הדרישה היומית של ויטמין D הוא 600 IU למבוגרים עד גיל 70. ויטמין D חיוני לבריאות העצם עשוי גם לסייע במניעת טרשת נפוצה סוגים מסוימים של סרטן.
חומצות שומן אומגה -3
חומצות שומן אומגה -3 EPA ו- DHA עשויות לסייע בהפחתת דלקת כרונית בגוף, על פי מכון לינוס פאולינג. דלקת כרונית קשורה בהשמנה, סוכרת וסרטן, בין שאר התנאים הבריאותיים. אחד 3-oz. מנה של סרדינים משומר מספק 402 מ"ג של EPA ו 433 מ"ג DHA. לא נקבעה דרישה יומית עבור EPA ו- DHA.
