עובדות תזונה עבור אורז דבקי

אורז דביק, הידוע גם בשם אורז דביק, אורז מתוק או אורז פנינה, הוא סוג של תבואות קצרות אורז שיש לו תוכן עמילן גבוה יותר מאשר בני דודים בינוניים או ארוכים. יצרנים להסיר את קליפה, סובין נבט של אורז תבואה לייצר את האורז לבן דביק כי הוא מזון עיקרי במדינות רבות באסיה. אורז דבקי הוא בריא יחסית, בעל תוכן דל שומן מאוד, אבל זה לא מציע את הערך התזונתי של אורז חום או בר.

->

וידאו של היום

מקרונוטרינטים

מנה 1 גרם של אורז מבושל לבן מכיל 169 קלוריות, 36. 7 גרם של פחמימות, 3. 5 גרם של חלבון, 1. 7 גרם של סיבים, 0. 3 גרם של שומן, 9 מ"ג של נתרן, כמות זניחה של שומן רווי ולא כולסטרול, על פי נתוני משרד החקלאות האמריקני של מסד נתונים מזין הלאומי. פחמימות חשבונות עבור כ 90 אחוז קלוריות, חלבון עבור 8 אחוזים ושומן עבור 2 אחוזים.

ויטמינים

אותו מנה של אורז מציעה 7 אחוזים של חומצה פנטותנית; 3 אחוזים של תיאמין, ניאצין וויטמין B-6; ו -2% מהריבופלאבין שהמועצה למזון ותזונה של המכון לרפואה מייעצת למבוגרים לצרוך מדי יום. חמשת הויטמינים הללו הם ויטמינים מסיסים במים מסיסים במים, אשר ממלאים תפקידים חיוניים בעור ובראייה בריאים, הורמונים ותאי דם אדומים, ומערכת עצבים מרכזית ותפקוד מטבולי. אורז לבן דביק מכיל גם כמויות זעירות של ויטמינים אחרים.

מינרלים

1 גרם של אורז לבן דביק מספק גם 18 אחוזים של סלניום, 6 אחוזים של אבץ ו 2 אחוזים של מגנזיום וזרחן כי מבוגרים צריכים לצרוך כל יום. אלה ארבעה מינרלים תזונתיים חיוניים סיוע שריר, עצב, בלוטת התריס ואת תפקוד המערכת החיסונית; חלבון וסינתזת דנ"א; ריפוי פצע; חלוקת תא; אחסון אנרגיה; קצב הלב ויסות לחץ הדם; ואת בריאות העצם ואת תאי הדם האדומים חמצון, על פי המכונים הלאומיים של המכון הית של תוספי התזונה ואת לינוס פאולינג המכון באוניברסיטת אורגון סטייט. אורז לבן דביק מכיל גם כמויות קטנות יותר של מינרלים אחרים.

שיקולים

אורז לבן דביק מספק הרבה פחות סיבים מאשר סוגים אחרים של אורז. בעוד מנה 1 גרם של אורז לבן דביק יש רק 1. 7 גרם של סיבים, מנות דומה של אורז בר ואורז חום מציעים 3 גרם ו - 5 גרם, בהתאמה. אורז בר ואורז חום מכילים גם כמויות גבוהות בהרבה של ויטמינים ומינרלים חיוניים מאשר האורז הלבן הדליל. למרות שמו, אורז לבן דביק אינו מכיל גלוטן.

הצעות שירות

הימנע מלח להשתמש אורז טעם דביק אם אתה צופה צריכת הנתרן שלך. בגלל אופיו הבלונדיני, האורז הזה עושה מילוי טבעי במרקים.מוסיפים ירקות מבושלים קלות לאורז לבן לתבשיל צד בריא, או מגישים בשר רזה או חלבוני צמחים כמו טופו על מצע של אורז דביק.