דודה ג'מייקה פנקייק לערבב לראשונה ב 1889 והיה הראשון מוכן המילוי פנקייק זמין. כיום, המותג מוכר מגוון של תערובות, סירופים ומוצרים אחרים לארוחת בוקר. בעוד דודה Jemima המקורי הפנקייק מערבבים את עצמו נמוך קלוריות ושומן גבוה בחומרים מזינים, עובדות התזונה לשנות במידה ניכרת כאשר תערובת מוכנה בהתאם להוראות.
וידאו של היום
הגשה גודל
גודל המילוי המומלץ של תערובת הפנקייק המקורית של דודה ג'מימה הוא 1/3 כוס, או כ 47 גרם. תערובת זו משולבת בדרך כלל עם 1 ביצה, 1 כף. של שמן צמחי ו 3/4 כוס חלב מבוצר 2% כדי ליצור את החביתיות. גודל ההגשה של הפנקייק מוכן הוא ארבע פנקייק 4 אינץ '. אם אתה אוכל יותר או פחות מסכום זה, להתאים את העובדות תזונה בהתאם.
>קלוריות, שומן וכולסטרול
תערובת יבשה לבדה מכיל 150 קלוריות, שאף אחד מהם לא בא שומן. כאשר מכינים את התערובת לפי ההוראות, הפנקייק מכילים 250 קלוריות למנה. מתוך 250 קלוריות בסך הכל, 70 קלוריות לבוא ישירות שומן. התמהיל עצמו מכיל 0. 5 גרם של שומן כולל אינו מכיל כל רווי או שומן טראנס. כאשר מוכנים לפי ההוראות, פנקייק להכיל 8 גרם של שומן סה"כ 2 גרם של שומן רווי. זהו כ -12% מההמלצה היומית של ה- FDA על השומן הכולל ו -10% של ה- DV של השומן הרווי, בהתבסס על דיאטה של 2,000 קלוריות. התמהיל הוא ללא כולסטרול, אבל פנקייק יש 75 מ"ג של כולסטרול כאשר מוכן בהתאם להוראות. זה כ 25 אחוז של DV של כולסטרול.
נתרן ואשלגן
מנה אחת של תערובת מכיל כמות ניכרת של נתרן, 740 מ"ג ליתר דיוק; זה 31 אחוז DV. פנקייק מוכן רק מכילים מעט יותר נתרן מאשר לערבב את עצמו. פנקייקס יש 800 מ"ג של נתרן, או על 33 אחוזים של DV. כמות האשלגן בתערובת היא 50 מ"ג, המהווה רק 1% מה- DV. כמות אשלגן של פנקייק מוכן, עם זאת, הוא 160 מ"ג; זה 5 אחוזים DV.
פחמימות וחלבון
תערובת פנקייק דודה ג'מייקה מכילה 33 גרם של פחמימות סה"כ, המהווה 11 אחוזים של DV. כמות זו כוללת 1 גרם של סיבים תזונתיים ו 7 גרם של סוכר. פנקייק מכילים 37 גרם של פחמימות סה"כ, או 12 אחוז DV. כמות הסיבים של פנקייק מוכן עדיין 1 גרם, אבל כמות הסוכר עולה ל 10 גרם. תערובת המכילה 4 גרם של חלבון, בעוד פנקייק יש בדיוק סכום כפול.
ויטמינים ומינרלים
תערובת הפנקייק של דודה ג'מייקה מכילה כמות טובה של ויטמינים ומינרלים בכוחות עצמה, אך הכנת התמהיל כפי שמורה מספקת ויטמינים ומינרלים נוספים. תערובת מספקת 10 אחוזים של DV של סידן, ברזל, riboflavin, ניאצין וחומצה פולית, 15 אחוז DV של תיאמין ו -30 אחוז DV של זרחן.הפנקייקס מוכן לספק 4 אחוזים DV של ויטמין A, 10 אחוזים DV של ברזל וניאצין, 15 אחוזים DV של סידן וחומצה פולית, 20 אחוז DV של תיאמין ו riboflavin, ו 40 אחוז DV של זרחן.
שיקולים
זכור כי שינוי המתכון בעת ביצוע פנקייק באמצעות תערובת של דודה Jemima עשוי לשנות את העובדות תזונה כמויות. לדוגמה, אם אתה משתמש חלב רזה או חלב מלא במקום 2 אחוזים, כמות הקלוריות והשומן עשוי להיות שונה משמעותית. בנוסף, דודה ימימה מציעה כמה וריאציות של תערובת הפנקייק המקורי. וריאציות אלה כוללות תערובת חלב וחלב תערובת מלאה של חיטה. דודה ג'מימה מציעה גם תערובות "שלמות", שבהן המים מוסיפים לתערובת במקום ביצים, חלב ושמן צמחי. תערובות אלה מכילות כמות דומה, אם כי לא זהה, תזונה עובדה. תמיד לבדוק את התווית תזונה של הדודה שלך עוגת ג'אמייה לערבב לקבוע כמויות תזונה ספציפיים.
