מרפיוני, מרנג מתוק הוא אחד הדברים שעושה פאי כזה אהוב אהוב. המרקם אוורירי טעם עדין עונה השן המתוקה שלך. מרנג לא בדיוק נחשב כמו חטיף בריא, אבל הסיכויים טובים, אתה הולך רוצה קצת בסופו של דבר בכל מקרה. עובדות התזונה על המרנג אינן רעות.
וידאו של היום
מירנג החומרים
->מרכיבים עיקריים של מרנג הם בדרך כלל במטבח שלך: ביצים וסוכר. הדבר השני שאתה צריך הוא קרם של אבנית - אם זה לא במזווה שלך עכשיו, אתה יכול למצוא אותו בכל חנות מכולת בסעיף התבלינים.
הפיכת מרנג
ביצוע מרנג הוא פשוט. לקבלת עוגה בגודל ממוצע, השתמש ארבע ביצים. להפריד את הביצים ולשמור על הלבנים - זה החלק היחיד שתשתמש עבור מרנג. מקציפים את הלבנים עם מערבל סיבוב על גבוה עד שהם מתחילים קצף. מוסיפים 1/4 כפית. שמנת של טרטר ולהמשיך להכות. לאחר פסגות קטנות להתחיל להרכיב, להכות 1/4 כוס סוכר לכל ביצה, קצת בכל פעם. המשך להכות עד מרנג הוא של תקיפות אתה מעדיף. אפייה זה ב 325 מעלות צלזיוס על גבי מילוי עוגה מסיים את מרנג שלך.
->חומרים מזינים ביצה
ביצים הם ארוז עם תזונה. במרנג, אתה מקבל רק את הלבנים, כמובן, אבל לבן אחד ביצה נותן לך 4 גרם של חלבון, כמו גם כמעט 10 אחוזים של הצורך היומי שלך סלניום. הביצים מספקות כמעט את כל התזונה שמציעה מרנג.
תזונה של סוכר
זה כמעט בלתי אפשרי לחשוב על משהו חיובי במונחים של תזונה כשמדובר סוכר. איגוד הלב האמריקני מדגיש כי רוב האנשים אינם מודעים לכמות הסוכר שהם צורכים, וההשפעה הבריאותית הנובעת מכך היא שלילית. אם אתה מנסה לשמור על המסלול הקרוב של צריכת הסוכר שלך, AHA אומר לכוון לא יותר מ 6 כפית. - לנשים - ל 9 כפית. - לגברים - ליום. בהתחשב בעובדה כי אחד פאי שלם של מרנג יש בערך 1 כוס סוכר בו, אשר שווה ל 48 כפית., גם אם לחתוך את העוגה שמונה חתיכות בגודל סטנדרטי, אתה עדיין wittled כל פיסת מרנג של סוכר תוכן כ 6 כפית. - ואתה לא ספרתי את הסוכר של המילוי.
קרם של טרטר
תוספת של קרם אבנית, או אשלגן מימן אשלג, כדי מרנג הוא רק כדי לעזור המשרד את הקצף. הוא אינו מספק טעם או צבע. זה 1 כפית. של קרם טרטר יש 7 קלוריות, 1 מ"ג של נתרן, ו 495mg עצום - 14 אחוזים של הצרכים היומיומיים שלך - אשלגן.
מרנג מזין יותר
אפשר להכין מרנג זה עדיין טעים ומזין יותר. מורשה תזונה תזונה, מירה Dessy של דגנים ועוד, אומר כי למרות לבנים חלבונים לספק חומרים מזינים הדרושים, כמות טיפים סוכר את האיזון ו גורעת כי תועלת תזונתיים יחיד של מרנג.היא מוסיפה כי "אנשים רבים לא אוהבים להשתמש במרנג בצורתו הלא מבושלת בגלל אלמנט הביצה הגולמית". המלצתה עבור אלה מודאגים סלמונלה - חיידקים Foodborne לפעמים למצוא ביצים גולמיות - היא להשתמש אבקת מרנג, אבקה מראש של חלבונים ביצה מיובשים עם סוכנים מייצב.
דיאטה ידידותית למרפא
דיאטות שאינן בשפע בסוכר הם עברין העיקרי בשכיחות של סוכרת. כל אחד יכול להפיק תועלת, אם כי, מלמידה להשתמש בסוגים שונים של סוכרים במתכונים. Dessy קובע כי סוכרים מעובדים פחות, כמו התאדה מיצי קריסטלים, יכול לספק מתיקות ללא נזק תזונתי כמו סוכר לבן מעובד. ניתן גם לחתוך את אלמנט הזנה של סוכר על ידי החלפת תחליפים לתוך המרנג שלך. אוניברסיטת אילינוי הרחבה של מתכונים עבור סוכרת לימון מרנג פאי משתמש Splenda, למשל. מבשלים. com של המרכיבים עבור לימון מרנג פאי לכלול שווה.
