המטבח ההודי נועד לספק לסועד מגוון של טעמים, עם המתכונים שלה לעתים קרובות כולל שפע של תבלינים. עוף חמאה, הידוע גם בשם mghani mghani, הוא מתובל, מתובל עוף הודי עוף בטעם עם מגוון רחב של תבלינים אשר עשויים לכלול אבקת צ'ילי, שום, garam masala, זנגביל, כוסברה וחלבה. זה צלחת דקדנטי גם תכונות שמנת וחמאה, ולדעת מידע התזונה שלה יכול לעזור לך לבצע התאמות לתזונה שלך כדי להתאים אותו.
->וידאו של היום
קלוריות
מידע תזונתי יכול להשתנות בהתאם למתכון שלך גודל המשרתים. בממוצע, מנה אחת המורכבת של חזה עוף ללא עצמות עם רוטב, על 4 עד 5 עוז., עשוי להכיל 438 קלוריות. הקפד לאזן את צריכת הקלוריות היומית שלך כדי לשמור על המשקל שלך. רוב המבוגרים הבריאים והמתונים - העוסקים בפעילות גופנית סדירה השווה להליכה 1. 5 עד 3 מייל ביום - יכולים לשמור על משקלם בצריכה של 1, 800-2, 800 קלוריות ביום.
->שומן
עוף חמאה מכיל חמאה, ולפעמים קרם, מה שהופך אותו בחירה ארוחה שומן גבוהה. בהתאם למתכון שלך, מנה אחת של עוף חמאה עשויה להכיל כ 28 גרם של שומן כולל, 12 גרם של שומן רווי. חמאה ושמנת הן גבוהות בשומן רווי. צריכת גבוהה של שומן רווי להגביר את רמות הכולסטרול בדם ואת הסיכון למחלות לב. שמור על צריכת השומן הרווי היומי שלך פחות מ -10 אחוזים קלוריות, או על 22 גרם ליום על 2, 000 קלוריות דיאטה.
פחמימות
מנה אחת של עוף חמאה מכיל 14 גרם של פחמימות קרוב ל 3 גרם של סיבים. פחמימות במזון לספק לגוף שלך עם אנרגיה צריך לפצות את רוב הקלוריות שלך. תזונה מאוזנת כוללת 45 עד 65 אחוזים מהקלוריות שלה מפחמימות.
חלבון
עוף חמאה הוא ארוחה חלבון גבוהה, עם מנה אחת המכילה כ -30 גרם של חלבון. תזונה בריאה צריכה להכיל 10 עד 35 אחוזים מהקלוריות שלה מחלבון, או בערך 50 עד 175 גרם ליום על דיאטה של 2,000 קלוריות. מנה אחת של עוף חמאה יכול לפגוש יותר ממחצית הצרכים היומיומיים שלך חלבון.
נתרן
עוף חמאה יש רוטב עגבניות, ורוב המתכונים להשתמש צורה כלשהי של עגבניות משומרות, מחית או שלם, אשר יכול להגדיל באופן משמעותי את תוכן הנתרן שלה. מנה אחת של עוף חמאה מכיל כ 763 מ"ג של נתרן. צריכת הנתרן היומית שלך צריכה להיות מוגבלת ל -2, 300 מ"ג ליום, ואם אתה מעל גיל 51 או יש היסטוריה של לחץ דם גבוה או סוכרת, אתה צריך להגביל את צריכת הנתרן שלך פחות מ 1, 500 מ"ג ליום. קרא תוויות מזון כדי לעזור לפקח על צריכת הנתרן שלך. יותר מדי נתרן בתזונה מגביר את הסיכון ללחץ דם גבוה.
