תזונה מידע על תפוז מיובש קליפה

בשנת 2005, ארצות הברית היתה המפיק השני בגודלו של תפוזים בעולם. התפוז ידוע בשל הפרי והפריחה הריחניים שלו. קליפת תפוז מיובש, נחשב תוצר לוואי של הפרי, הוא בשימוש העממי במגוון מתכונים כמו טעם. קליפת תפוז יכול גם להיות מיובש סוכריות. על ידי rehydrating קליפת תפוז מיובש, אתה יכול להשתמש בו כתחליף כתום כתום.

וידאו של היום

->

חומרים מזינים

יש שש קלוריות בכף אחת., או 6 גרם, של קליפת תפוז מיובש, על פי LIVESTRONG. COM MyPlate. יש אפס שומן או נתרן, 13mg של אשלגן, 1. 5 גרם של פחמימות, 0. 6 גרם של סיבים תזונתיים. 09 גרם חלבון. קליפת תפוז מיובש מכיל ויטמינים מסוימים, כולל ויטמין C וסידן. יש לו 1 אחוז הקצבה היומית המומלצת, או RDA, של ויטמין A, כמויות של ויטמינים B. יש 1mg של זרחן ומגנזיום וכמה אבץ גם כן.

יתרונות

קליפת תפוז מיובש יש 14 אחוז של RDA של ויטמין C. ויטמין C מסייע לקדם צמיחה תאים בריאים ותיקונים רקמות. ויטמין C מועיל עבור העיניים ואת מערכת הלב וכלי הדם, וזה עשוי לסייע במניעת סרטן מסוימים. קליפת תפוז מיובשת היא גם מקור אשלגן, מינרל המסייע לווסת את השרירים ואת לחץ הדם. אשלגן גם מסייע להמיר את רמת הסוכר בדם לתוך הגליקוגן, אשר מאוחסן ברקמת השריר והופך לאנרגיה.

פקטין

הפאיקארפ, הממברנה הלבנה של קליפת התפוז, היא מקור של פקטין, סיבים תזונתיים מסיסים עם מגוון יתרונות בריאותיים. פקטין, אשר מזוהה עם כולסטרול נמוך יותר, משפר את ההתנגדות לאינסולין, מווסת בעיות במערכת העיכול, מקדם את המערכת החיסונית הבריאות ומגביר את השובע. מחקר שנערך בשנת 2004 על ידי חוקרים במכון לכימיה אורגנית בבולגריה מצא כי קליפות תפוז מיובשות למעשה מייצר יותר פקטין עם איכות הרבה יותר טובה.

תחליף> האמריקאים יכולים לחסל אלפי קלוריות מהתזונה שלהם על ידי קיצוץ התבלינים ושימוש תבלינים וכל הטעמים הטבעיים במקום מלח, קטשופ ומיונז. ניתן להשתמש בקלף כתום מיובש כדי להוסיף טעם למתכונים ולבישול או לסלט. אתה יכול גם להוסיף אותו משקאות כמו תה, סודה או מים. הפחתת צריכת קלוריות קשורה לירידה במשקל, בריאות הלב טוב יותר, רמות כולסטרול נמוכות יותר הבריאות הכללית.