הודו Pale Ale היא בירה המאופיינת בצבע בהיר וטעם hoppy חזק. על שישה סגנונות שונים של אלס חיוור קיים, כולל IPA. ערכים תזונתיים של IPAs להשתנות בהתאם ליצרן, החומרים תהליך מבשל. פעמיים ו משולשת IPAs יש הרבה יותר גבוה מאלט ו הופ תוכן מאשר רגיל IPAs, וככזה, בדרך כלל יש יותר פחמימות ואלכוהול תוכן.
->וידאו של יום
חומרים
IPAs בדרך כלל מכילים כמות גדולה של כשות חיוורות, מותסס עם שמרים ו מאלט שעורה. בירה בדרך כלל מוסיפים פתרון סוכר בשלבים מאוחרים יותר של תהליך התסיסה גם כן. כשות בירה של שמרים הם מוצרים צמחיים טבעיים לספק מקור עשיר של ויטמינים ומינרלים. תוכן שמרים בירה תורם מנה קטנה של חלבון - IPA יש כ 2 גרם של חומר מזין זה.
->קלוריות
ערך קלורי של IPA הוא עקבי למדי עם סגנונות אחרים של בירה; זה בדרך כלל מכיל בין 200 ל 200 קלוריות לכל בקבוק 12 גרם. סאם אדאמס IPA יש אחד מהסיכומים הקלוריות הנמוכה ביותר, עם 175 לכל בקבוק, בעוד IPA של סיירה נבדה מכיל אחד הגבוה ביותר, עם 231. בקבוק טיפוסי של חשבונות IPA עבור כ -9 אחוזים עד 10 אחוזים של צריכת הקלוריות היומית, על בסיס דיאטה 2, 000 קלוריות.
פחמימות
רוב הבירות מכילים כמות גדולה של פחמימות. בגלל כמות גדולה יותר של כשות, IPAs יש פחמימות יותר הבירה הממוצע. בעוד ales חיוור מכילים על 10 עד 14 גרם של פחמימות, IPAs יכול להיות עד 20 גרם או יותר לכל בקבוק 12 גרם. מבוגרים בריאים בדרך כלל צריכים כ 225 עד 325 גרם של פחמימות בכל יום.
אלכוהול תוכן
תוכן הופ גדול יותר ב- IPA מוביל לתסיסה חזקה יותר, ולכן IPAs בדרך כלל יש תוכן אלכוהול גבוה יותר בנפח מאשר הבירה הממוצע. לאלס החיוור יש כ -5% -6% אלכוהול, לפי נפח, בעוד שב- IPA יש כ -6% -7%.
