תזונה של גבינה מותכת

גבינה נמסה על צ 'יפס כדי להפוך nachos, הוסיף לתבשיל או כלול מטבל הוא פינה גבוהה קלוריות, שמנים. גבינה מותכת היא מקור לבניית סידן וזרחן, אך גם מספקת כמויות גבוהות של כולסטרול ונתרן. לפני ביצוע גבינה מותכת חלק קבוע של הדיאטה שלך, להבין את ההשפעה שיש לו על צריכת התזונה שלך.

וידאו של היום

>

צפיפות

גבינה מותכת מכיל יותר שומן וקלוריות מאשר גבינה מקולפת או מקולפת, כי אין אוויר תופסת מקום בכל מנה. לדוגמה, כוס גבינת צ 'דרד במשקל שוקל 132 גרם, כוס גבינת צ' דרד מגורר שוקל 113 גרם כוס צ 'דר של מותך שוקל 244 גרם. על ידי נמס גבינה, אתה מקבל יותר גבינה למנה - ויותר של קלוריות וחומרים מזינים.

->

קלוריות ומיקרוטריאנטים

כוס אחת של גבינת צ'דר מותכת מכילה 983 קלוריות. הגבינה נמוכה בפחמימות, עם כוס של צ 'דר הממס מציע רק 3 גרם. אתה גם מקבל 61 גרם של חלבון על ידי צריכת כוס צ 'דר הממס. מתוך 81 גרם שומן, 51 גרם רוויים. איגוד הלב האמריקני ממליץ להגביל את צריכת השומן הרווי לפחות מ -7% מסך הקלוריות היומיות. עבור 2, 000 קלוריות דיאטה, זה רק 15 גרם ליום.

->

מידע נוסף על תזונה

למרות שהמיסה של הגבינה מתרכזת בקלוריות ובשומן, היא גם מרכזת את התזונה. כוס אחת של צ 'דר הממס מספק 176 אחוזים מן הקצבה התזונה המומלץ סידן, על בסיס דיאטה 2, 000 קלוריות. הוא גם מספק 125% עבור זרחן, 49% עבור ויטמין A, 54% עבור ריבופלאבין, 48% סלניום, 51% עבור אבץ ו -34% עבור ויטמין B-12. גבינה מותכת מכילה כמויות קטנות יותר של ויטמינים ומינרלים נוספים, כולל 17% עבור מגנזיום, 10% לחומצה פנטותנית, 11% לחומצה פולית, 9% לויטמין B-6, 9% לויטמין K, 7% לויטמין D ו -9% ברזל.

כולסטרול ונתרן חששות

כוס אחת של גבינה מותכת מספק 256 מ"ג של כולסטרול - כמעט יום שלם של שווה. איגוד הלב האמריקני ממליץ דבק 300 מ"ג של כולסטרול או פחות בכל יום כדי להגן על בריאות הלב. אם אובחנת עם כולסטרול גבוה, מומלץ להישאר מתחת 200 מ"ג ביום. כוס צ 'דר הממס מספק גם 1, 515 מ"ג של נתרן. המכון לרפואה מעודד הגבלת צריכת נתרן ל 1, 500 מ"ג ליום.

שיקולים

סוגים אחרים של גבינה אולי מידע תזונה שונה במקצת כאשר נמס כי יש להם מידע תזונה שונים כאשר מגורר. מוצרלה חלק-רזה הוא מעט נמוך יותר בשומן וקלוריות מאשר צ 'דר, למשל.אם מתכון שלך קורא גבינה מותכת, למדוד אותו לפני ההיתוך ואת המקל מתון 1- 1 1/2-Oz. גודל מנה כדי לשמור על קלוריות שומן רווי לבדוק.