אמנם לא קל כמו למצוא ביצי עוף, ביצי הודו - נפוצים יותר להניב תרנגולי הודו יותר נמכר לצריכה, מסביר אוניברסיטת אוהיו - יכול להמציא חלק תזונה מאוזנת. ב 135 קלוריות לכל ביצה, ביצים טורקיה לספק דלק כמו גם חומרים מזינים חיוניים. טורקיה ביצים גם להגביר את צריכת השומן הרווי, עם זאת, והם גבוהים מאוד כולסטרול, אז אתה צריך לצרוך אותם במתינות.
->וידאו של היום
היסודות: פחמימות, חלבונים ושומנים
רוב הקלוריות ביצי הודו באים משומן. כל ביצה מכילה 9 גרם של שומן, אשר תורמת 63% לתכולת הקלוריות הכוללת של הביצים. שומן זה מספק אנרגיה לדלק אורח חיים בריא פעיל, משמש כמקור של חומצות שומן הדרושות עבור קרום התא בריא וגם מסייע לך לספוג חומרים מזינים. טורקיה ביצים כל מכילים 10. 8 גרם של חלבון, המהווה 32 אחוזים של התוכן הקלוריות שלהם. חלבון שומר על המערכת החיסונית שלך, מקדם צמיחת רקמות חדשה ומסייע לגוף להחזיק את מסת שריר. ביצים בטורקיה נמוכות בפחמימות, בפחות מגרם של פחמימות לביצה.
->מינרלים: ברזל סלניום
ביצים טורקיה בטעון עם מינרלים, בעיקר סלניום וברזל. הגוף שלך משלבת ברזל לתוך heme - רכיב של חלבונים האחראים על אחסון חמצן ותחבורה - ומשתמש בו כדי לתמוך בתפקוד המערכת החיסונית. כל ביצת תרנגול הודו מספקת 24 מיליגרם ברזל, המהווה 18% ו- 41% מהכמות היומית המומלצת לנשים ולגברים, בהתאמה. סלניום ביצים טורקיה מקדם צמיחה תאים בריאים עזרי תפקוד בלוטת התריס. אכילת ביצה תרנגול הודו מגביר את צריכת הסלניום שלך על ידי 27. 1 מיקרוגרם, מתן חצי צריכת היומי המומלץ שלך.
ויטמינים: B-9 ו- B-12
לצרוך ביצי הודו כמקור של ויטמינים, במיוחד ויטמינים B-9 ו- B-12. שני הויטמינים עוזרים לך לייצר תאי דם אדומים, תהליך חיוני להובלת חמצן בריאה. ויטמין B-9, הנקרא גם חומצה פולית, גם מקדם התפתחות עוברית בריאה, בעוד רמות נמוכות של B-9 יכולות להוביל למומים מולדים נוירולוגיים. ויטמין B-12, או cobalamin, תומך בתפקוד העצבים ועשוי לעזור להפחית את הסיכון לסרטן, מציין מכון לינוס פאולינג. ביצת תרנגול הודו מכילה 56 מיקרוגרם של ויטמין B-9 - 14% מהצריכה היומית המומלצת - כמו גם 1. 34 מיקרוגרם של ויטמין B-12, או 56% מהדרישה היומיומית של צריכת B-12.
החסרונות: כולסטרול ושומן רווי
ביצי תורכיה יש גם כמה חסרונות תזונתיים משמעותיים בגלל התוכן השומנים שלהם. כל ביצה מכילה 2. 9 גרם של חומצות שומן רוויות, כמו גם 737 מיליגרם עצום של כולסטרול. זהו יותר מפי שניים ממגבלת הכולסטרול המומלצת היומיומית שתוארה על ידי איגוד הלב האמריקאי ו -13% מהמינון היומי המומלץ של השומן הרווי, או יותר מפי שלושה מגבול הכולסטרול ו -18% מגבלת השומן הרווי אם יש לך כולסטרול גבוה או לב מַחֲלָה.אכילת מזונות עתירי כולסטרול ושומן רווי משפיעה לרעה על רמות השומנים בדם ומגבירה את הכולסטרול המזיק בדם. לאכול ביצים תרנגול הודו כטיפול מדי פעם, ולדבר עם הרופא שלך לפני צריכת אותם אם אתה בסיכון של מחלות לב וכלי דם.
