אתה יכול להכין עוף במספר דרכים. טעמי עוף טוב קלוי, מטוגן מבושל, והוא מבושל לעתים קרובות להכין מרק עוף. עוף רותח לא מוסיף שומן לבשר; זה מוסיף שום טעם, או, אם העוף מבושל במים. עוף הוא בחירה טובה עבור דיאטה, כפי שהוא נמוך קלוריות ושומן, אבל גבוה ערך תזונתי.
וידאו של היום
קלוריות
4 oz. מנה של עוף מבושל תורם 110 קלוריות לארוחה שלך. בהתבסס על 2, 000 קלוריות דיאטה, זה נחשב עבור 5. 5 אחוזים של קלוריות אתה יכול לצרוך יומי. ארוחות צריך 300-600 קלוריות, בהתאם לצרכים הקלוריות שלך ואת המטרות התזונתיים.
Macronutrients
תכולת השומן של עוף מבושל עושה את זה אופציה אטרקטיבית עבור דיאטות דלת שומן, כמו מנה אחת מכילה 1 גרם של שומן. השומן צריך להסביר רק 20 עד 35 אחוזים מהקלוריות שאתם אוכלים מדי יום כדי להוריד את הסיכון לעלייה במשקל ולבעיות לב. מנה של עוף מבושל אינו מכיל פחמימות, אם כי הוא מקור של חלבון באיכות גבוהה. מנה אחת יש 27 גרם של חלבון, שהוא 48. 2 עד 58. 7 אחוזים של הצריכה היומית המומלצת.
->מינרלים
עוף מבושל מכיל ברזל, מינרל שעוזר חמצן הגוף שלך. מנה אחת של עוף מבושל מספק 4 אחוזים מהסכום שאתה צריך כל יום. כדי להגביר את תכולת הברזל של עוף מבושל שלך, לשקול הוספת צד של תרד, ירקות עשירים בברזל, או כולל תרד מרק עוף. ללא רמות מספיקות של ברזל בתזונה, אתה עלול לפתח אנמיה.
כולסטרול
מנה אחת של עוף מבושל מכיל 70 מ"ג של כולסטרול. צג הדיאטה שלך מקרוב, ולא צורכים יותר מ 300 מ"ג של כולסטרול בכל יום. יותר מדי כולסטרול תזונתי יכול לשים אותך בסיכון למחלת לב כלילית.
יתרונות
לאכול עוף על בסיס קבוע עשוי לסייע במניעת סרטן המעי הגס. מחקר שפורסם בגיליון דצמבר 2005 של "American Journal of Gastroenterology" מציין כי קבוצה של 1, 500 חולים שהיו להם קולונוסקופיה לצורך הסרת פוליפים נסקרו על תוכניות הארוחה האופייניות שלהם. סקרים עוקבים אחרי שנה וארבע שנים גילו כי משתתפי המחקר שאכלו הרבה בשר עוף לבן היו בסיכון נמוך יותר של תצורות המעי הגס סרטניות.
